夏酒特集 ・・・ 入荷次第順次ＵＰ予定です
これからの季節にぴったりのお酒が続々入荷・・・冷や or ロックで |
 夏の表記は ござません |
爽やか系の夏酒が多い中「夏こそ原酒を飲め！」 と熱く語る國権酒造の細井専務から夏酒入荷！ 「真の男は常温で」「優男は冷やで」「綺麗な女性はロックでね」 と熱く語っておりました。 ◆蔵主本人は優男系（本人いわく爽やか系だそうです・・・笑）、 ◆ラベルはポップ調、 ◆お酒は飲み応えばっちりの原酒 紹介する私はお酒のイメージが違って非常に困りますが、 このアンバランスさがうけてます。去年も大好評でした。 今年のも飲み応えばっちり、切れ味最高、いい出来ですよ！ 暑い夏にまけない、ガツンとしたお酒。  國権 純米原酒「夏」 （福島県南会津郡） 使用米（麹）山田錦６０％（掛）美山錦６０％ 日本酒度＋２ 酸度１．６ 暑い夏にまけない、ガツンとしたお酒。 辛い料理にも負けない力強い原酒。 絶妙な甘みと酸のバランスを堪能できます。 最後に心地よく最後にスッと切れＧＯＯＤ！ 冷やはもちろんの事、ロックでも最高です！
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１３度の低アルコールの日本酒。スイスイ入ってしまう。 けど薄くない！ しっかりと味があります。うまい！  國権 スワローラベル 純米純吟原酒（１３度） （福島県南会津郡） 精米歩合 ５５％ 日本酒度 酸 度 低アルコールのお酒の多くは 搾った後に加水し、 アルコール度数を落とすのですが こちらのお酒は１３度の原酒で搾り、 加水しておりません。 １３度だからスイスイ入ってしまう・・・けど薄くない！ しっかりと味があります。うまい！
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赤武の夏酒第三弾 赤武 純米 MOUNTAIN （岩手県盛岡市） １４度の低アルといえどもしっかりと旨味が感じられ、心地良い透明感のある酸はいいアクセント、爽やかな味わいがのどを潤し、今の季節にぴったりのお酒に仕上がってます。
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ニューリリース・・・裏ちえびじんの夏限定バージョン 夏向け仕様のこちらははうすにごりの微発砲 裏ちえびじん 純米吟醸生うすにごり 「山田錦６０％」 （大分県杵築市）  使用米、山田錦６０％ 普段の「ちえびじん」とは 雰囲気が違う、蔵主渾身の１本。 現代の早い嗜好に合わせた 食中向きのお酒に仕上がってます。 香りと甘みを十分に感じる ジューシーな口当たり、 夏仕様のため、こちらはのどごし重視。 うすにごりの滑らかな口当たりに加えて、 心地良い適度なガス感」（微発砲）は 今の季節にぴったりです。
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夏らしい酒とは？ これをテーマに造った「紀土」の夏季限定酒 紀土《ＫＩＤ》 純米吟醸 夏ノ疾風  （和歌山県海南市） 使用米：五百万石５０％(麹）一般米５５％(掛） 使用酵母：９号 爽快感あふれる酸味とシャープな切れ味！ 軽やかでシャープな酸と旨味。 紀土らしい口当たりのやさしさが特徴です。 夏のさっぱりした食とのマッチングは最高。 ※蔵元から 夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指しました。 素麺など、夏の食材と合わせてお楽しみいただければと思います。 しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴がつくくらいの温度がの見頃です。
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次期蔵主「大沼（久我）健氏」のこだわりがいっぱい詰まったお酒です 乾坤一 純米原酒「亀の尾」 （宮城県柴田郡） 使用米、亀の尾７０％ 日本酒度＋２ 酸度２．１ 大沼（久我）氏と同世代の農家さん、県南地域（泉ヶ麓にある）すずめ農園さんの 契約栽培した契約栽培無肥料・無農薬の自然栽培で育てた「亀の尾」を使用。 通常の慣行栽培だと一反から８、９俵の収穫なのですが この自然栽培だと僅か４俵しか収穫できません。 その分凝縮した素晴らしい酒米に仕上がったのかと思います。 このお米本来の旨みを感じていただきたく敢えて７０％の低精白で醸しました。 お米の旨みをしっかりと感じます、甘酸もしっかりとありますが（重くない）とても心地よい酸、バランスが秀逸で全体的にとてもまろやかに仕上がってます。 後口の綺麗さは乾坤一のお酒全てに共通するところでもあり、いいお酒だなぁというのが初めて飲んだときの感想です。食中酒としてぜひお楽しみ下さい。
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次期蔵主「大沼（久我）健氏」のこだわりがいっぱい詰まったお酒です 乾坤一 純米吟醸「ササシグレ」 （宮城県柴田郡） 使用米、ササシグレ５０％ 日本酒度＋４ 酸度１．８ ササシグレはササニシキの父親にあたる米。 宮城で初となるササシグレのお酒で、 綺麗な上立ち香、柔ら名口当たり。 適度なボリューム感を感じつつ、 昨年に競べ軽やかな飲み口に仕上がってます。 これからの時期冷やすと、シャキッと切れの良い酸が心地よし！
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| -----《夏酒特集 ・・・ 焼酎》----- |
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夏期限定芋焼酎！その名も「ALOALO･･･アロアロ」！ 焼酎らしくない見た目にビックリですが･･･ ロックにしてもしっかりと香り甘みを感じる爽快なのどごし、うまっ！ 芋焼酎 ＡＬＯＡＬＯ ･･･ アロアロ ２５度 （鹿児島県阿久根市）  紅さつま＆黄金千貫を使用。 普通の焼酎は ロックや水割りにすると 香りや甘みが薄くなります。 しかし、この「ＡＬＯＡＬＯ」は ロックや水割りでも香りや甘みを 強く感じることができる焼酎に仕上がってます。 キリッと爽快な飲み口で、 ロックで芋焼酎を楽しむなら、ぜひ今夏はこのアロアロをどうぞ！ アロアロとはハワイ語で「ハイビスカス」の意。
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| -----《夏酒特集 ・・・ リキュール》----- |
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これ本当にお酒？と思わず聞き返す、飲み口の良さに驚嘆です！ 鶴梅 夏みかん (夏みかん酒） （平和酒造 ･･･和歌山県海南市） 夏みかん特有の心地よい苦味に檸檬の酸味が加わり、なんとも言えないハーモニーを醸し出してます！ ロックやソーダでも美味しくお召し上がりいただけるよう、全体的に濃厚なタイプに仕上がってます。
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