夏酒特集 ・・・ 入荷次第順次ＵＰ予定です
これからの季節にぴったりのお酒が続々入荷・・・冷や or ロックで |
 今期は 右の写真の ラベルです |
通称：やまもとサンシャインイエロー 気の「山本」シリーズ、唯一の山廃仕込。冷やで飲みたいお酒です！ 山本 純米吟醸（山廃）サンシャインイエロー （秋田県山本郡）  使用米 吟の精５０％（麹）／５５％（掛） 酒度±０ 酸度２.３ 山本シリーズは６代目蔵元「山本友文氏」が 精米から始まる全ての行程に一貫して 携わった入魂のお酒です。 山廃仕込みというと 熟成されたものを お燗して飲むというのが一般的ですが、 こちらは「冷やして飲む山廃」 心地よい酸が冷やすことで清涼感を感じさせてくれます。 従来の山廃とは違い、 重すぎず白瀑らしい飲み飽きしない仕上がりとなっています。
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「鳩正宗」の季節限定酒。清涼感のある飲み口 鳩正宗 純米 りんご酸酵母仕込み （青森県十和田市） 使用米 まっしぐら６０％ 日本酒度−１１ 酸度 ３．２ 青森県酒造好適米「まっしぐら」使用。 リンゴ酸高生産性酵母を使用し爽やかな酸味とフレッシュな味わいに仕上げました。 甘酸っぱさを感じながら、それでいてさらりとしたのど越し。 酸のバランスのよい新しい感覚です。
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鳩正宗 純米吟醸生 白い鳩 -Shiroi Hato- （青森県十和田市） 使用米 山田錦５０％ 兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を５０％まで磨いて醸した純米吟醸のすにごり生酒です。 オリがらみのため「山田錦」由来のお米の旨みを感じつつ、心地よいガス感がスッキリとしたキレを演出。バランス抜群の良いお酒です。
こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「鳩正宗」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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【New Release】ちえびじんの醸す、貴醸酒！ CHIEBIJIN DOLCE （貴醸酒）
（大分県杵築市） 使用米、精米歩合 杵築産山田錦６５％（麹）杵築産ヒノヒカリ７０％（掛） 日本酒度 −３９ 酸度２．５ このお酒は仕込み水の代わりに、日本酒を使用して醸した「貴醸酒」です。 貴醸酒は高価な日本酒を作るための思考として生まれたお酒であり、深い甘みが特徴の酒となります。「CHIEBIJINN DOLCE」はあえて１年熟成させました。熟成によりその味わいは蜜のごとく甘美。甘口で濃醇な味わいが新たなマリアージュを生み出します。 ぜひチョコレートと合わせてみて下さい。新たな日本酒ワールドが広がります。 また、濃厚な味わいの料理と一緒にお楽しみ頂くのも最高のマリアージュです 「ちえびじん」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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「北島」の酵母無添加生もとシリーズ！ 北島 生ﾓﾄ純米生「備中雄町」（滋賀県湖南市）
使用米：備中雄町 精米歩合：７０％  日本酒度＋１０ 酸度２．３ 生もとでは珍しい日本酒度＋１０ という超辛口に醸し上げました。 ざらざらとした凸凹さや ガス感を持たせた辛さではなく、 めちゃくちゃ鋭い刃のような辛さなので、 まぁ〜シャープです? 雄町のボリューム感は 幅広い料理に合わせられ 暑い季節にキリッとドライに切れる のど越し、今の季節にぴったり！ こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい |
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山の壽 純米吟醸生 雄町《１３》 （福岡県久留米市）
 使用米 雄町５０％（麹） 雄町６０％（掛） 低アルコール（１３度）ながら 雄町本来のボリューム感を感じつつ とても爽やかな飲み口、 スイスイは入ってしまいます。 こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋４４０円）を 使用させていただきます。 ご了承下さい 【夏酒特集のページへＧＯ→】 |
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 720mlの画像です |
「トレセ」の雄町バージョン！ これからの季節、キュッと冷やして食事とともにゴクゴクお楽しみ下さい 寒紅梅 純米吟醸 Tore se（トレセ）雄町 （三重県津市） 使用米、雄町５５％ トレセとはスペイン語で“１３”を表しますが、 アルコール度数が１３％とライトな口当たりの純米吟醸酒です。 こちらは「雄町」で醸した特別バージョン（定番は山田錦） 雄町らしい口当たりのボリュームと寒紅梅では十八番となった発泡感が超爽快フレッシュそのもの! 派手な香りや、補糖したような甘さは微塵もなく9号酵母そのもの。 一度空気に触れれば、どストライク爽快夏吟醸酒です。 今期は試作品の為、数量限定商品となりますが、 定番トレセとの飲み比べも!! これからの暑さには是非ギュッと冷やして食事とともにゴクゴクお楽しみ下さい
「寒紅梅」の蔵の紹介、他のお酒はこちら 蔵のある津市は、藤堂高虎が中世以前からの既存の町に大改造を施して建設した城下町を起源として栄え、スペイン人の衣装を模した仮装行列を起源とし、後には「朝鮮通信使」などの影響も受けたとされる「唐人おどり」が伝承され（現在、三重県の無形民俗文化財である）、毎年秋に行われる「津まつり」で披露されます。 “トレセ”もこのことからスペイン語表記したお酒のネーミングになっています。） |
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のどごし最高 ･･･ 「軽快」 「爽快」 「シュワシュワ･･･微発泡」 いづみ橋 純米「夏ヤゴ」にごり スパークリング（通称：ヤゴソーダ） （神奈川県海老名市） 使用米、海老名産山田錦、一般米８０％ 香り、味わい共にフレッシュ、やや辛口ですがオリがありますのでほのかな甘さを感じます･･･そこがまた美味しい！ 口に含むと心地よい微炭酸（シュワシュワ感）で爽やかなのどごしです。
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| -----《夏酒特集 ・・・ 焼酎》----- |
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夏期限定芋焼酎！その名も「ALOALO･･･アロアロ」！ 焼酎らしくない見た目にビックリですが･･･ ロックにしてもしっかりと香り甘みを感じる爽快なのどごし、うまっ！ 芋焼酎 ＡＬＯＡＬＯ ･･･ アロアロ ２５度 （鹿児島県阿久根市） 紅さつま＆黄金千貫を使用。 普通の焼酎はロックや水割りにすると香りや甘みが薄くなります。 しかし、この「ＡＬＯＡＬＯ」はロックや水割りでも香りや甘みを 強く感じることができる焼酎に仕上がってます。 キリッと爽快な飲み口で、 ロックで芋焼酎を楽しむなら、ぜひ今夏はこのアロアロをどうぞ！ アロアロとはハワイ語で「ハイビスカス」の意。
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| -----《夏酒特集 ・・・ リキュール》----- |
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これ本当にお酒？と思わず聞き返す、飲み口の良さに驚嘆です！ 鶴梅 夏みかん (夏みかん酒） （平和酒造 ･･･和歌山県海南市） 夏みかん特有の心地よい苦味に檸檬の酸味が加わり、なんとも言えないハーモニーを醸し出してます！ ロックやソーダでも美味しくお召し上がりいただけるよう、全体的に濃厚なタイプに仕上がってます。
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| 日本酒蔵元一覧 |
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| 以下（↓）の今期分完売しました。どうもありがとうございました。 |
 第２弾の意で 【続】 の記載が 肩ラベルに あります |
〜究極の辛口酒を目指して。その名も〜BLACKJACK 雑味のない、クリアな香味 バランスの極み 【続】飛鸞 BLACKJACK（長崎県平戸市）
使用米：八反錦 精米歩合：６０％ 日本酒度＋１２ 酸度２．０ 明治２８ 年創業。  地元・平戸の風土で醸す酒造り、 そして育ったお酒を理想の状態で お客様にお届けすることを第一に考えて、 酒造りに向き合っている酒蔵。 今や、地酒ファンの間では 注目度 急上昇の酒蔵です。 こちらはの表記はございませんが 「純米生もと」で醸した初の超辛口酒。 旨味がありながら、キレ抜群の後口です。 「飛鸞 ひらん」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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| Ohmine ３grain 夏のおとずれ【2021−2022期醸造】 |
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夏を感じさせる甘酸っぱい沢山の果実が詰まった様な味わい 大嶺 ３粒「夏のおとずれ」 （山口県美祢市） 使用米 山田錦５０％ 青林檎のような香りと、ベリーと柑橘系の爽やかな酸味のアタック。マスカットやシャルドネを思わせる透明感のある甘酸っぱさが特徴です。沢山の果実が詰まったような、新感覚の日本酒に仕上がりました。
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上喜元で唯一の「白麹」＆「純米規格」で醸したお酒！ 心地よいメリハリのある酸は今の季節にぴったりです！ 上喜元 白麹仕込み 生「白あかり」  （山形県酒田市） 使用米 山田錦７０％ 日本酒度＋３ 酸度２．２ 白麹特有の爽やかな酸と 心地よいお米由来の甘み そして切れ味抜群の飲み口 冷やして上喜元らしい 甘酸っぱさをご堪能下さい。
こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「上喜元」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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| 画像は 近日 UP予定 |
上喜元の夏酒、スイスイ入ってしまいます 上喜元 純米吟醸「月夜」 （山形県酒田市） 使用米 山田錦（麹）吟の精（掛）５５％ 日本酒度＋５ 酸度１．７ 山田錦と吟の精で醸した１３度のお酒。 ほんのり華やかな香りと、さらりとした飲み口でスイスイ入ってしまします。 キリッとひやしてお楽しみください。
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蔵主「大沼健氏」のこだわりがいっぱい詰まったお酒です 乾坤一 純米吟醸「ササシグレ」 （宮城県柴田郡） 使用米、ササシグレ５０％ 日本酒度＋１ 酸度１．８ ササシグレはササニシキの父親にあたる米。 宮城で初となるササシグレのお酒で、 綺麗な上立ち香、柔ら名口当たり。 適度なボリューム感を感じつつ、 昨年に競べ軽やかな飲み口に仕上がってます。 これからの時期冷やすと、シャキッと切れの良い酸が心地よし！
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赤武の夏酒第四弾 赤武 純米 MOUNTAIN （岩手県盛岡市） １４度の低アルといえどもしっかりと旨味が感じられ、心地良い透明感のある酸はいいアクセント、爽やかな味わいがのどを潤し、今の季節にぴったりのお酒に仕上がってます。
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「彩來」の醸す、夏仕様のお酒「ASAZUMI」 彩來（sara）特別純米無濾過生「朝涼み」（埼玉県上尾市） 使用米 国産米 精米歩合６０％ 透明感にあふれる軽やかな飲み口。口にふくむと、芳しく香りたつもぎた ての桃やつややかなベリーの果汁をそのまましぼったような、密度の高 い甘みと芯のある酸味がふくらみをもって感じられます。 - 夏の早朝に吹く風で涼むという意味をもつ「朝涼み」。早朝にそよぐ清涼 な風のように澄みわたる飲み口としゅわっと舌をくすぐる爽やかなガス 感。そのあとに訪れる豊潤な果実味と酸味が渾然一体となって織りなす ふくらみのある味わい。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい お１人様、１本まででお願い致します。 なるべく多くの方にご紹介したいのでご了承ください。 入荷数量が限られており、代替のきかないお酒のため こちらの商品を含めた、お支払方法は代金引換のみになります。 お支払い方法選択画面では代金引換を選択して下さい。 １本あるいは２本での発送の場合(箱なしの商品の場合） 破損防止のため、発送用カートン（箱）を使用致します。ご了承下さい。 １本入れカートン（220円）、２本入れカートン（330円）かかります。 ３本以上の場合は大きい段ボールを使用しますので箱代はかかりません。 「彩來」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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夏らしい酒とは？ これをテーマに造った「紀土」の夏季限定酒 紀土《ＫＩＤ》 純米吟醸 夏ノ疾風  （和歌山県海南市） 使用米：五百万石５０％(麹）一般米５５％(掛） 使用酵母：９号 爽快感あふれる酸味とシャープな切れ味！ 軽やかでシャープな酸と旨味。 紀土らしい口当たりのやさしさが特徴です。 夏のさっぱりした食とのマッチングは最高。 ※蔵元から 夏を乗り切るのではなく、夏と楽しく付き合う酒を目指しました。 素麺など、夏の食材と合わせてお楽しみいただければと思います。 しっかり冷やしてから注いでグラスに水滴がつくくらいの温度がの見頃です。
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人気のオゼユキの夏バージョン 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸生詰 夏吟 （群馬県館林市）  精米歩合、５０％ 仕様米 山田錦 酒米の王様、山田錦で醸しました。 山田錦でしか出せない 上品な味わいを夏向けに仕上げました。 上品な甘みと果実を思わせる吟醸香。 瑞々しい涼やかな美味さ、 キレの良い後味のお酒です。 まさに「夏吟」
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「鳩正宗」の夏の限定酒。 今の季節にぴったりのシュワシュワ系、 のど越し最高のSPARKLING-SAKE  鳩正宗 発泡純米生 Hnanabi （青森県十和田市） 使用米 花吹雪６０％ 日本酒度±０ 酸度 １．７ 「鳩正宗」の夏の限定酒。 今の季節にぴったりのシュワシュワ系、 うすにごりで甘すぎず辛すぎず、 甘酸のバランスの良さが抜群、 のど越し最高のSPARKLING-SAKE フルーティな香りとフレッシュ感あふれる味わいです。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 【夏酒特集のページへＧＯ→】 |
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透明感ある飲み口で人気急上昇 鳩正宗 特別純米 夏純  （青森県十和田市） 使用米 花吹雪６０％ 日本酒度＋０．５ 酸度 １．７ 青森県産酒造好適米「吹雪」を ６０％まで磨き、醸しました。 すっきりした切れの良い味わいの中に シャープな酸がバランス良く調和。 これからの季節にぴったりの爽快夏酒
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山田錦１００％で醸した、夏仕様の味わい メリハリのある酸は最高に心地よし！！ 日高見 純米吟醸「夏吟」  （宮城県石巻市） 使用米、山田錦５０％ 日本酒度＋３ 酸度１．４ 山田錦で仕込んだ純米吟醸酒は キリッと冷やすと軽快な酸で メリハリのある爽快感溢れるお酒になります。 まさに夏仕様の酒で最高に旨い！
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庭のうぐいすから「夏酒」第二弾！ 今までの庭のうぐいすにはない新しい味わい。 入荷を心待ちにしてた夏のお酒です  庭のうぐいす 純米吟醸「いなびかり」 （福岡県久留米市） 使用米 山田錦５０％（麹）夢一献５０％（掛） 日本酒度±０ 酸度２.１ 米の旨みを引き出した、 濃厚でインパクトのある味わい。 甘と酸のバランスが絶妙な、 旨甘ジューシー系です。 春の試飲会で飲みました。うまっ！
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 今期は茶瓶 になります |
澤の花の夏酒、第二弾！ 夕涼みをベースにブレンドした特別バージョン 澤の花 純米吟醸「夕涼み」打上花火  （長野県佐久市） 使用米 五百万石５０％ 日本酒度＋６ 酸度１.７ 夕涼みをベースに、上のクラスのお酒を ブレンドした特別バージョン 心地良い吟醸香、 スッキリ爽快に飲めて、 辛口で酸のキレのある味わい。 食前でも食中でも料理のじゃまをしないのでどちらでもいけます。
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仙禽の夏の限定酒。 仙禽【生】かぶとむし  （栃木県さくら市） 使用米 ドメーヌさくら産山田錦 精米歩合 ５０％ せんきんは、 地元栃木県さくら市の水、米を使用、 テロワールを大切にした こだわりの酒造りを行ってます。 ワインでいうところのまさにドメーヌ。 こちらは仙禽の夏の限定酒。リンゴ酸の軽快でシャープな酸、低アルコール(１４度)の飲みやすさ、の両方がバランス良く、クリアで立体感のある味わいです。甘酸がありながらライトで軽快、キレも兼ね備えた夏らしい味わいに仕上がってます。
こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「仙禽」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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九頭龍 純米原酒 氷やし酒 （福井県吉田郡） 使用米 五百万石６５％ 酒度＋５ 酸度１．４ 暑い夏には、氷を浮かべてオンザロックで「氷やし酒」を。 １９９７年まで発売していた「冷酒(ひやしざけ)」と「オンザロック」から名付けた真夏の限定酒です。 ストレートではふくよかな香りと味わいを！ オン・ザ・ロックではシャープな切れ味を！
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搾ったお酒をダイレクトに瓶詰め、まさに直汲みだからこそできる 口に入れた瞬間シュワっと感じる微発泡タイプ。 屋守 純米中取り「直汲み」【生】 （東京都東村山市） 使用米 八反錦５０％（麹）５５％（掛）日本酒度＋０．５ 酸度１．５ 搾ったお酒をダイレクトに瓶詰め、まさに直汲みだからこそできる、口に入れた瞬間シュワっと感じる微発泡タイプ。※にごり酒ではありません。※ おくのかみの魅力であるジュシー感に加えて、口中にはじけるガス感は たまりません。屋守の中ではすっきりめに仕上がってます。 ※にごり酒などにある発泡の強さはありません。 ※栓も普通に開けられます
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「屋守」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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ヤゴのラベルが目印！ いづみ橋「ヤゴ」 純米原酒 （神奈川県海老名市） 使用米 （神奈川県海老名産）山田錦 精米歩合６５％ 日本酒度＋９ 酸度１．９ 「軽快」「爽快」「超辛口」 この季節にぴったり、飲み口スッキリでキレ味良し。 冷酒あるいはロックでお楽しみ下さい。
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ヤマノコトブキフリークスは 山の壽の変わり種と題してチャレンジしたタンクです。 ぜひ味をみて、驚嘆と感動を感じて下さい。 山の壽 ヤマノコトブキフリークス１うたかたなま（福岡県久留米市）
 もろみ由来の発酵ガスを より多く日本酒の中に閉じ込めるため 独自開発した特殊製法 「泡沫（うたかた）発酵製法」 によって発泡感を加えました。 アルコール度数１３度で飲みやすく、 シュワシュワ感は爽快で スイスイはいってしまいます。 こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋４４０円）を 使用させていただきます。ご了承下さい 「山の壽」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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Forest Green Yamamoto 「白瀑」から自信の逸品・・・旨い！この蔵の今の実力が一飲瞭然です 山本 純米吟醸 美郷錦（瓶火入）Forest Green Yamamoto （秋田県山本郡）  使用米 美郷錦５０％（麹）／５５％（掛） 酒度＋２ 酸度１.７ 山本シリーズは６代目蔵元「山本友文氏」が 精米から始まる全ての行程に一貫して 携わった入魂のお酒です。 こちらは「美郷錦･･･みさとにしき」を 使用したお酒。 美郷錦は「山田錦」と「美山錦」を交配して 選抜を行い育成された品種で、 平成１０年に正式登録された秋田県の酒造好適米です。 しかしながら栽培がとても困難なため、栽培農家はごく僅かで、現在では「亀の尾」と並び入手困難なお米のひとつとなっております。 サラリと飲める透明感のある口当たりは美山錦ゆずり、口に入れた瞬間にひろがる心地よいジューシーな旨味は山田錦ゆずり、双方の良いところが見事に調和した美郷錦の素晴らしさを、蔵主「山本友文氏」が見事お酒にしました！
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まさに暑い夏にぴったりの季節限定酒 美丈夫 特別純米 夏酒 （高知県安芸郡） 使用米、松山三井６０％ 日本酒度＋４ 酸度１．６ ″スキッと爽快″夏の純米酒。 美丈夫 特別純米「夏」（高知県）単なる端麗辛口ではなく、程良い爽やかな酸味もあり、食中酒にうってつけの味わいに仕上がりました。 まさに暑い夏にぴったりの季節限定酒
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人気の「黒龍」から夏の季節限定酒 黒龍 純米吟醸 夏しぼり （福井県吉田郡） 使用米 五百万石５５％ 日本酒度＋9.5 酸度1.6 しぼりたての純米酒特有の爽やかで瑞々しい味わいが 醸造技術の進歩により、 夏にお届けできるようになりました。 夏限定の純米吟醸しぼりたて原酒です
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人気上昇中の「ちえびじん」･･･夏の限定酒が入荷！ ちえびじん 特別純米生 「雄町」 （大分県杵築市）  使用米、雄町６０％（掛）山田錦５５％（麹） 日本酒度−５．０ 酸度１．８ 情報の早いお酒好きの間で 既に要チェックの蔵元。 若き蔵主の指揮のもと 日本酒、焼酎、梅酒と旨い酒を醸します。 ３年連続モンドセレクション最高金賞の 水で仕込むお酒 雄町」本来のもつ味わいを十分に引き出し心地よい甘味とキレイな酸のハーモニーは絶賛。原酒でありながらアルコールを１５度に抑えてるのでサラッと飲めます。
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真夏の水族館を、ペタペタ歩き回る”ペンギン純米吟醸” 寒紅梅人気動物シリーズ「夏のペンギン」が入荷!! 寒紅梅 純米吟醸「夏ペンギン」 （三重県津市） 使用米、国産米６０％ 日本酒度＋２ 酸度１．６ 夏に飲みたい純米吟醸をイメージしたこのペンギンは、フレッシュさから角が取れるくらいの貯蔵期間を持たせ、フレッシュさとボリュームが丁度このタイミングで、 コンプリートしたような艶やかなライトタイプ。 派手な香りを抑えながらも純米吟醸らしいクリアーさと微発泡が奏でる真夏のアンサンブルを是非冷やしてお楽しみ下さい。
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人気の「山本」夏バージョン、キリッとした酸はこの季節に◎ 山本 純米吟醸 ドキドキ （秋田県山本郡） 使用米 秋田酒こまち５０（麹）／５５％（掛） 日本酒度＋２ 酸度2.5 夏向けにリンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使用。 アルコール度数は１４度と低めですが、原酒で１５度に仕上げたので、割水は１度ほどですので薄まった感じは全くなく、むしろ濃く感じます。 爽やかな酸は冷やしてもしっっかりと旨味が感じられます。キンキンに冷やしてグビッっと飲み干して欲して下さい。
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日本の豊かな四季を酒を通して感じて頂きたい･･･夏にぴったりの爽快酒 手取川 純米辛口 「夏」 （石川県白山市） 精米歩合 五百万石石５５％（麹）５５％（掛） 日本酒度＋３ 酸度１．５ １口目はさらりとした喉越し。 ところが２口目を口に運ぶと、グワッと芳醇な米の旨みが口中を占拠します。後を引く旨さです。 ３口目、４口目と杯が進みます。うまい!!!
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「雨後の月」の夏酒 口当たりは優しく､すっきりと軽快な味わい うごのつき 涼風純米吟醸 （広島県呉市）  使用米：八反錦 精米歩合：５５％ 日本酒度＋6 酸度１．５ 暑い夏にスッキリと飲める 純米吟醸として、 大吟醸と同様に手作りで 低温発酵させ醸しました。 瓶燗火入れ、３℃にて瓶貯蔵。 スカっとした爽やかさと、 後味の余韻にじわりと旨さを感じます。 きりりと冷やしてお飲みください。
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 夏の表記は ござません |
爽やか系の夏酒が多い中「夏こそ原酒を飲め！」 と熱く語る國権酒造の細井専務から夏酒入荷！ 「真の男は常温で」「優男は冷やで」「綺麗な女性はロックでね」 と熱く語っておりました。 ◆蔵主本人は優男系（本人いわく爽やか系だそうです・・・笑）、 ◆ラベルはポップ調、 ◆お酒は飲み応えばっちりの原酒 紹介する私はお酒のイメージが違って非常に困りますが、 このアンバランスさがうけてます。去年も大好評でした。 今年のも飲み応えばっちり、切れ味最高、いい出来ですよ！ 暑い夏にまけない、ガツンとしたお酒。  國権 純米原酒「夏」 （福島県南会津郡） 使用米（麹）山田錦６０％（掛）美山錦６０％ 日本酒度＋２ 酸度１．６ 暑い夏にまけない、ガツンとしたお酒。 辛い料理にも負けない力強い原酒。 絶妙な甘みと酸のバランスを堪能できます。 最後に心地よく最後にスッと切れＧＯＯＤ！ 冷やはもちろんの事、ロックでも最高です！
「國権の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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裏ちえびじんの夏限定バージョン 夏向け仕様のこちらははうすにごりの微発砲 裏ちえびじん 純米吟醸生おりがらみ 「山田錦６０％」 （大分県杵築市）  使用米、山田錦６０％ 普段の「ちえびじん」とは 雰囲気が違う、蔵主渾身の１本。 現代の早い嗜好に合わせた 食中向きのお酒に仕上がってます。 香りと甘みを十分に感じる ジューシーな口当たり、 夏仕様のため、こちらはのどごし重視。 うすにごりの滑らかな口当たりに加えて、 心地良い適度なガス感」（微発砲）は 今の季節にぴったりです。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「ちえびじん」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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夏のお酒にふさわしく、アルコール分を感じさせない爽快な酸味、 穏やかな香りと酸味のバランスをお楽しみ下さい。 庭のうぐいす 特別純米「なつがこい」 （福岡県久留米市） 使用米 山田錦６０％（麹）、夢一献６０％（掛） 日本酒度＋４ 酸度２.１ 古くから酒どころとして知られた筑後地方にある蔵。品質一筋にはげみ近年では常に鑑評会では上位入賞。全国の地酒ファンにその名が知られるようになりました。 夏のお酒にふさわしくアルコール分を感じさせない爽快な酸味が特徴です。穏やかな香りと酸味のバランスをお楽しみ下さい。
「庭のうぐいす」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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夏仕様の「ひらん」 飛鸞「神楽」無濾過生【KAGURA DRY】（長崎県平戸市）
山田錦５５％精米の生もと仕込みで醸したお酒。 甘と酸を主体とした味わいの中に旨味がしっかりと凝縮。 夏の季節にぴったりのドライでキレのあるお酒に仕上がってます。 「飛鸞」の蔵の紹介、他のお酒はこちら こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい |
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乾坤一 純米吟醸「鈴風」（ササシグレ） （宮城県柴田郡） 使用米、ササシグレ５０％ 日本酒度＋４ 酸度１．６ 「ササシグレ」はササニシキの父親にあたる米。 宮城で初となるササシグレのお酒で、力強い口当たりが特徴。 通常の乾坤一よりも甘みと酸味がましてボリューム感のある味わいに仕上がってます。 これからの時期冷やすと、シャキッと切れの良い酸が心地よし！
「乾坤一」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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| Ohmine 3grain 夏かすみ生酒 山田錦【２０２１−２０２２期醸造】 |
 画像は720ml 裏と表の画像です |
Ohmine 3grain 夏かすみ生酒 山田錦 （山口県美祢市） 使用米 山田錦５５％ マスカットの様な甘酸っぱさと旨味の中に、モロミ由来の優しい酸味と生酒特有のガス感がプラスされ複雑なバランスながらピチピチと跳ねる様なスッキリとした夏純かすみ生酒。暑い夏に旨味たっぷりの食事とあわせていただきたい?品です。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋４４０円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「大嶺･･･Ohmine」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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夏に飲みたいスパークリングにごり「シュワッチ！」 上喜元 純米吟醸生「酒和地」（山形県酒田市）
精米歩合５０％  日本酒度：非公開 酸度：非公開 山田錦と秋田酒こまちで醸しました。 瓶内２次発酵による スパークリングなので、 決めの細かいシュワシュワ感を 楽しめます。 軽やかな旨み と軽快なのど越しは これからの季節にぜひ欲しい１本です。 こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(＋440円）を使用させていただきます。ご了承下さい 「上喜元」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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 上記画像は 昨年のラベル 今年のラベルは 準備でき次第 ＵＰします |
夏の「癒やし系純米酒」 ラベルを見ているだけで癒されます、飲んだらもっと癒されます 明鏡止水 純米 「日本の夏」  （長野県佐久市） 使用米 美山６０％ 日本酒度＋１ 酸度１．６ 明鏡止水の“夏酒”は純米酒です。 ラベル同様、ほのぼのとした 郷愁漂う味わいで、 今風の派手さは無く、 ホッとできる仕上がりの純米です。
「明鏡止水」の蔵の紹介、他のお酒はこちら |
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赤武の夏酒第二弾、見た目中身共に夏にぴったりのお酒です 赤武 純米「夏霞」Natsu Kasumi （岩手県盛岡市） 使用米 雄町５０％ 爽やかな香りにやさしい飲み口ですが、滓が絡むと旨味と酸味が程よく広がります。 その変化を楽しんでいただきたいです。 暑い日にはグラスにそそぎ氷を1個入れると、さらにやさしい口当たりになります。
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涼しげなボトル、中身も外見も夏仕様の特別バージョンです 別誂 雅山流 純米吟醸生詰 あさがお  （山形県米沢市） 使用米 玉苗６０％ 涼しげなボトル、 中身も外見も夏仕様の特別バージョン。 「清涼感抜群」 「香り華やか」 「フレッシュなしぼりたて」 こんなお酒。さすがの一言！ レベル高いお酒に仕上がってます。
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涼しげなボトル、中身も外見も夏仕様の特別バージョンです 別誂 雅山流 生 微炭酸 スパークリング （山形県米沢市） ５０%まで磨き上げた山形県産酒造好適米を使用し、搾りたての日本酒でしか感じられない"微炭酸"をイメージした【微炭酸スパークリング】。 穏やかに香る吟醸香、深みのある味わいにフレッシュさを想像させる微炭酸をプラスし、今しか味わえない特別なお酒に仕上げました。
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「裏・雅山流シリーズで純米酒があれば･･･」 とのリクエストにお応えしてリリースした 超裏シリーズが待望の入荷！ 超裏・雅山流 純米生詰原酒「微風」･･･ そよかぜ （山形県米沢市） 使用米 美山錦７０％ 地元山形県産美山錦で醸しました。 美山錦らしいクリアな飲み口と爽やかさに加え吟醸感を両立させた ハイクオリティーな純米酒に仕上がってます。
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裏シリーズだからこそできた、山田錦ヴァージョンの裏雅山流はｇｏｏｄ！ この味わいでこの価格は驚き！コストパフォーマンス抜群のお酒！ 裏・雅山流 無濾過生詰「粋華」･･･ すいか （山形県米沢市） 使用米 山田錦６５％ 日本酒度＋３ 酸度１．２ 裏雅山流の限定バージョンがこの山田錦を使ったこのお酒。 適度に香り華やかでバランスよく、「山田錦」の味の冴えを感じる１本です。 大吟醸同様低温で丁寧に仕込んだお酒です。
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１３度の低アルコールの日本酒。スイスイ入ってしまう。 けど薄くない！ しっかりと味があります。うまい！  國権 スワローラベル 純米純吟原酒（１３度） （福島県南会津郡） 精米歩合 ５５％ 日本酒度 酸 度 低アルコールのお酒の多くは 搾った後に加水し、 アルコール度数を落とすのですが こちらのお酒は１３度の原酒で搾り、 加水しておりません。 １３度だからスイスイ入ってしまう・・・けど薄くない！ しっかりと味があります。うまい！
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温度管理がしっかりできる環境をもつ 「ゆきの美人」だからこそできる“正真正銘”しぼりたての夏酒！ ゆきの美人 純米吟醸生 夏しぼりたて （秋田県秋田市） 使用米 山田錦（麹）酒こまち（掛）５５％ 日本酒度＋６ 酸度１．７ 温度管理がしっかりできる環境をもつ 「ゆきの美人」だからこそできる“正真正銘”しぼりたての夏酒！ フレッシュ感、そしてのど越し爽やかな飲み口はこの季節に バッチリ！
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仙禽の夏の限定酒。 仙禽【生】かぶとむし （栃木県さくら市） 使用米 ドメーヌさくら産山田錦 精米歩合 ５０％ せんきんは、 地元栃木県さくら市の水、米を使用、 テロワールを大切にした こだわりの酒造りを行ってます。 ワインでいうところのまさにドメーヌ。 こちらは仙禽の夏の限定酒。リンゴ酸の軽快でシャープな酸、低アルコール(１４度)の飲みやすさ、の両方がバランス良く、クリアで立体感のある味わいです。甘酸がありながらライトで軽快、キレも兼ね備えた夏らしい味わいに仕上がってます。
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清涼感満載の爽快酒！ 北嶋 純米吟醸生詰「青嵐」（滋賀県湖南市）
使用米：山田錦 精米歩合：５５％ 日本酒度＋２ 酸度１．７  「青嵐」という意味は、 「初夏の青葉を揺すって吹き渡るやや強い風」 や青々とした山の気という意味。 青々と育った山田錦を ジューシーな味わいのまま軽快に盃が進みます。 清涼感満載の爽快酒。 山田錦が持つ力を 北島らしく魅了させ爽快な食中向きの純米吟醸。 こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい |
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清涼感が飲み手に突き刺さる「新酒しぼりたて」今の季節にぴったり！ 北嶋 純米吟醸生「吟吹雪」直汲み（滋賀県湖南市）
使用米：吟吹雪 精米歩合：５５％ 日本酒度＋３ 酸度１．８  開栓と同時にプシューっと軽快な発泡音 注ぐとグラスの中にはソーダ水のような 無数のきめ細かな水泡が上がり フレッシュな印象そのもの。 派手さのないフレッシュで クリーミーさも感じられるキレイな吟酸香、 あえてすぐに出荷せず 約３か月熟成させることで 程良いボリュームも加わり、 上品に仕上がりました。 こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(＋440円）を 使用させていただきます。ご了承下さい |
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夏のために大辛口に仕上げた純米酒です。 爽快な味わいと後キレの良さを演出しました。 墨廼江 純米 大辛口 使用米、五百万石・蔵の華５５％ 日本酒度＋９〜１０ 酸度１．６〜１．７ １０００石程の小さな蔵ですが、地元の軟水と酵母、米を使い、南部杜氏の技を駆使して個性的な酒造りをしています。 地域性を強く打ち出した酒として人気上昇中。 みずみずしい香りとフルーティーでドライ感のある辛口の味わい。キリッと切れ上がる喉ごしをお楽しみ下さい。
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清涼感を追求した夏向けのすっきりと味わい フモトヰ（麓井）「夏純米吟醸」  （山形県酒田市） 使用米 出羽燦々５５％ 日本酒度＋３ 酸度１.６ 細身でスマート、 かつ一定の柔らかさを 併せ持つ酒質が得られる 出羽燦々の特質を生かしたお酒です。 清涼感を追求した夏向けのすっきりと 味わえる純米吟醸に仕上がってます。
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のどごし最高 ･･･ 「軽快」 「爽快」 「シュワシュワ･･･微発泡」 いづみ橋 純米「夏ヤゴ」にごり スパークリング（通称：ヤゴソーダ） （神奈川県海老名市） 使用米、海老名産山田錦、一般米８０％ 香り、味わい共にフレッシュ、やや辛口ですがオリがありますのでほのかな甘さを感じます･･･そこがまた美味しい！ 口に含むと心地よい微炭酸（シュワシュワ感）で爽やかなのどごしです。
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