田島屋酒店:実店舗営業時間 10:00 〜 21:00(土 〜20:00 ・ 日祭日 〜19:00) 定休日 月曜・第3日曜 未成年者への酒類の販売は致しません

赤武酒造「赤武」 (岩手県盛岡市)


注目度ナンバーワン、次世代を担う、東北の酒

2016年7月に岩手にある「赤武酒造」さんを訪問。
素晴らしい出会いがありました。

写真は5代目の古舘秀峰社長と、
6代目の古舘龍之介杜氏
24歳の若き杜氏が酒を醸します。

東日本大震災を乗り越え、見事に復活
東日本大震災で蔵の全てを失うも、
酒造りへの情熱だけは失われず、
想像を絶する苦難の乗り越え、見事に復活した「赤武酒造」
日本一の酒造りをめざし、再スタートしております。

学生時代にきき酒日本一、六代目「古舘龍之介」が酒を醸す
赤武は
「美味しくないお酒は絶対に出さない」と確固たる信念のもと2014年にスタートした新ブランド。
学生時代時代にきき酒日本一の肩書きをもつ、24歳の若き六代目古舘龍之介氏が杜氏をつとめ
平均年齢20代の若い蔵人達が一丸となって「赤武」を醸します。





赤武 純米吟醸「吟ぎんが」

(岩手県盛岡市)

使用米 
山田錦50%(麹) 
吟ぎんが50%(掛)

日本酒度±0

フルーティーな香り、
ミネラル感たっぷりの
透き通るようなのど越しの
純米吟醸酒です。

1800ml 3960円 (税込)
  【3600円 税抜】

  720ml 1980円 (税込)
  【1800円 税抜】




赤武 純米

(岩手県盛岡市)

使用米 
山田錦50%(麹) 
酒こまち50%(掛)

日本酒度+4

穏やかな上立香はとても上品、
透き通るような味わいの中に
甘と酸が上手に同居してる印象。
心地よい余韻を残しつつ徐々にフェイドアウトしていきます。


1800ml 3080円 (税込)
  【2800円 税抜】

  720ml 1540円 (税込)
  【1400円 税抜】




赤武 F

(岩手県盛岡市)

使用米 
吟ぎんが60(麹) 
ぎんおとめ60%(掛)

日本酒度+2
酸度 1.2

「日々美味しく召し上がれるお酒」が
テーマの吟醸規格のお酒。
晩酌酒と究極のキレを持ち合わせた
のど越し爽快なお酒。

1800ml 2750円 (税込)
  【2500円 税抜】



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--------------------◆ 季節商品 ◆--------------------



お待たせ〜今期の新酒(3BY)第1弾!

赤武 F NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 
吟ぎんが60(麹) 
ぎんおとめ60%(掛)

日本酒度+2
酸度 1.2

今期の新酒第1号です。吟醸規格の「F]はキレが信条の爽快なお酒ですが、この新酒は中取りのみを贅沢にビン詰めした生原酒。口中に広がるピリピリ感は新酒の証。お米本来の甘み(旨み)も感じ、最後はシュッと切れます。


1800ml 2970円 (税込) 季節限定品(10月)
  【2700円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


お待たせ〜今期の新酒、第2弾!

赤武 純米  NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 吟ぎんが60%

今期の新酒です。穏やかな上立香はとても上品、透き通るような味わいの中に甘と酸が上手に同居してる印象。心地よい余韻を残しつつ徐々にフェイドアウトしていきます。うまい!

1800ml 3300円 (税込) 季節限定品(10月)
  【3000円 税抜】

  720ml 1650円 (税込) 季節限定品(10月)
  【1500円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


お待たせ〜今期の新酒、第3弾!

赤武 純米吟醸  NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 吟ぎんが50%

今期の新酒です。フルーティーな香り、ミネラル感たっぷりの透き通るようなのど越しの純米吟醸酒です。


1800ml 4180円 (税込) 季節限定品(11月)
  【3800円 税抜】

  720ml 2090円 (税込) 季節限定品(11月)
  【1900円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


年に一度の限定酒 〜 今期の新酒(5BY)第4弾!


赤武 純米大吟醸生

(岩手県盛岡市)

使用米 吟ぎんが40%

年に一度の限定酒。吟ぎんがを40%まで磨きかもした「純米大吟醸」。心地よい香り、膨らみのある果実香り。後口はシュッとキレる、これはGood!

1800ml 5720円 (税込) 季節限定品(11月)
  【5200円 税抜】

  720ml 2860円 (税込) 季節限定品(11月)
  【2600円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


年に一度の限定酒 〜 今期の新酒(3BY)第5弾!


赤武 純米大吟醸生「結の香」

(岩手県盛岡市)

使用米 結の香40%

年に一度の限定酒。
岩手県産酒造好適米の最高峰「結の香」を使用。
岩手県が永年研究を重ね山田錦に匹敵する酒米を育てたい。それが「結の香」。
その「結の香」を40%まで磨き醸した「純米大吟醸」。

フルーティーな香りと味わい透き通るようなのど越しが特徴です。
ちょっと贅沢なAKABUの結の香に酔いしれてください。

  720ml 3850円 (税込) 季節限定品(11月)
  【3500円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


年に一度の限定入荷!赤武の吟醸系最高峰

赤武 大吟醸生「魂ノ大業」

(岩手県盛岡市)

岩手最高級酒米 結の香を35%まで磨き、
徹底的に米を洗い、
超低温発酵で蔵人たちの業により醸しました。
上品な吟醸香と濃純な旨みが
口の中に広がる大吟醸です。


  720ml 6600円 (税込) 季節限定品(12月)
  【6000円 税抜】



年に一度の限定入荷!赤武の純米系最高峰

赤武 純米大吟醸生「極上ノ斬」

(岩手県盛岡市)

岩手最高級酒米 結の香を35%まで磨き、
徹底的に米を洗い、
超低温発酵でゆっくりと醸しました。
絶妙のタイミングで表音絞りを行い
1本1本丁寧にあげました。
心地よいうまみと
極上の斬れをうまい出しました。


  720ml 6600円 (税込) 季節限定品(12月)
  【6000円 税抜】



人気の季節限定シリーズ

赤武 純米生 SNOW XMAS

(岩手県盛岡市)

無濾過生のにごり酒。白い季節に送る、フレッシュな酸と爽やかな甘み。
心地よいガス感、低アルコール(12度)といえどもしっかりと甘酸を感じます。
爽やかな味わいで、今の季節にぴったりのお酒に仕上がってます。

  720ml 2200円 (税込) 季節限定品(12月)
  【2000円 税抜】



年に一度の限定酒 〜 今期の純米大吟醸 新酒(火入)


赤武 純米大吟醸

(岩手県盛岡市)

使用米 吟ぎんが40%

穏やかな心地よい香り、含んだ瞬間、ふわっと広がる涼んだ果実味。その後に一瞬で消えてなくなる。。。究極の癒しをお楽しみください。

1800ml 5500円 (税込) 限定品(不定期)
  【5000円 税抜】

  720ml 2750円 (税込) 限定品(不定期)
  【2500円 税抜】



年に一度の限定酒 〜 今期の純米大吟醸 新酒(火入)

赤武 純米大吟醸「結の香」

(岩手県盛岡市)

使用米 結の香40%

年に一度の限定酒。
岩手県産酒造好適米の最高峰「結の香」を使用。
岩手県が永年研究を重ね山田錦に匹敵する酒米を育てたい。それが「結の香」。
その「結の香」を40%まで磨き醸した「純米大吟醸」。

フルーティーな香りと味わい透き通るようなのど越しが特徴です。
ちょっと贅沢なAKABUの結の香に酔いしれてください。

  720ml 3740円 (税込) 季節限定品(12月)
  【3400円 税抜】



年に2度の限定入荷!赤武の吟醸系最高峰


赤武 大吟醸「魂ノ大業」

(岩手県盛岡市)

岩手最高級酒米 結の香を35%まで磨き、
徹底的に米を洗い、
超低温発酵で蔵人たちの業により醸しました。
上品な吟醸香と濃純な旨みが
口の中に広がる大吟醸です。


  720ml 6600円 (税込) 季節限定品(6&12月)
  【6000円 税抜】



年に2度の限定入荷!赤武の純米系最高峰

赤武 純米大吟醸「極上ノ斬」

(岩手県盛岡市)

岩手最高級酒米 結の香を35%まで磨き、
徹底的に米を洗い、
超低温発酵でゆっくりと醸しました。
絶妙のタイミングで表音絞りを行い
1本1本丁寧にあげました。
心地よいうまみと
極上の斬れをうまい出しました。


  720ml 6600円 (税込) 季節限定品(6&12月)
  【6000円 税抜】



人気の季節限定シリーズ

赤武 純米生 SNOW EXTRA

(岩手県盛岡市)

カジュアルに楽しめる日本酒を醸しました。
すべては白色から始まる…。みなさまは何色に感じていただけますか?
白い季節におくる、AKABUのSNOW EXTRA(スノーエクストラ)「にごりざけ」
ほのかな酸と爽やかな甘みを楽しんでください。

  720ml 2200円 (税込) 季節限定品(1月)
  【2000円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


お待たせ〜今期の新酒!

赤武 純米吟醸生「結の香」NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 結の香50%

岩手県産酒造好適米の最高峰「結の香」を使用。岩手県が永年研究を重ね山田錦に匹敵する酒米を育てたい。それが「結の香」。フルーティーな香りと味わい透き通るようなのど越しが特徴です。ちょっと贅沢なAKABUの結の香に酔いしれてください。

1800ml 5060円 (税込) 季節限定品(1月)
  【4600円 税抜】

  720ml 2530円 (税込) 季節限定品(1月)
  【2300円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていだきます。ご了承下さい


お待たせ〜今期の新酒!

赤武 純米吟醸生「愛山」NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 愛山50%

ワンラン上の酒米「愛山」で醸しました。
新酒らしいフレッシュ感溢れる飲み口、そしてフルーティーな香り、ミネラル感たっぷりの透き通るようなのど越しの純米吟醸酒です。


1800ml 5060円 (税込) 季節限定品(2月)
  【4600円 税抜】

  720ml 2530円 (税込) 季節限定品(2月)
  【2300円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


お待たせ〜今期の新酒、第6弾!

赤武 純米吟醸生「山田錦」NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 山田錦50%

酒米の王様「山田錦」で醸しました。
新酒らしいフレッシュ感溢れる飲み口、そしてフルーティーな香り、ミネラル感たっぷりの透き通るようなのど越しの純米吟醸酒です。


1800ml 5060円 (税込) 季節限定品(1月)
  【4600円 税抜】

  720ml 2530円 (税込) 季節限定品(1月)
  【2300円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


お待たせ〜今期の新酒、第6弾!

赤武 純米吟醸生「雄町」NEW BORN

(岩手県盛岡市)

使用米 雄町50%

雄町の特徴でもある味巾が十分感じられ、お米の味わい(ボリューム感)たっぷりのお酒に仕上がってます。後口は綺麗にフェイドアウトしバランス抜群のお酒です。


1800ml 5060円 (税込) 季節限定品(2月)
  【4600円 税抜】

  720ml 2530円 (税込) 季節限定品(2月)
  【2300円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


New Release ・・・ 赤武の春酒

赤武 Red Embrem【純米大吟醸】(岩手県盛岡市)

岩手県が長年研究を重ね、山田錦に匹敵する酒米を育てたい…それが「結の香」その「結の香」を40%まで磨き醸した純米大吟醸です。

爽やかな香りと深い旨味が、日常の豊かな色を加える一滴。
大切な人との時間を彩り味わい深い物語を紡ぎます。新たな物語の始まりとともに、あなたの生活に小さな贅沢と喜びをお届けします。
出会いと別れが交差するこの季節、職場の仲間や友人への感謝の気持ちを印にした、レッドエンブレム。思い出を巡らせ会話とグラスがすすむ1本。
新しい道へのスタートを祝福します。
ひと足早い春の訪れ。愛らしい甘みと酸味が優しく包み込み消えてゆく、まるで桜が舞っているいるかのような儚い美しさ。
新たな始まりにAKABUから桜の便りをお届けします。

  720ml 3960円 (税込) 季節限定品(3月)
  【3600円 税抜】




赤武の春酒、見た目中身共に春にぴったりのお酒です

赤武 純米生 SAKURA

(岩手県盛岡市)

ひと足早い春の訪れ。
愛らしい甘みと酸味が優しく包み込み消えてゆく、まるで桜が舞っているいるかのような儚い美しさ。新たな始まりにAKABUから桜の便りをお届けします。

  720ml 2200円 (税込) 季節限定品(3月)
  【2000円 税抜】



お待たせ〜今期の新酒、第6弾!

赤武 純米吟醸生「酒未来」NEW BORN

(岩手県盛岡市)

使用米 酒未来50%

幻の酒米「酒未来」で醸しました。
フルーティーな香りと味わい透き通るようなのど越しが特徴です。
ちょっと贅沢なAKABUの「酒未来」に酔いしれてください。


1800ml 5060円 (税込) 季節限定品(3月)
  【4600円 税抜】

  720ml 2530円 (税込) 季節限定品(3月)
  【2300円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+440円)
使用させていただきます。ご了承下さい


お待たせ〜今期の新酒、第7弾!今度は火入れが入荷!

赤武 純米吟醸「結の香」

(岩手県盛岡市)

使用米 結の香50%

岩手県産酒造好適米の最高峰「結の香」を使用。岩手県が永年研究を重ね山田錦に匹敵する酒米を育てたい。それが「結の香」。フルーティーな香りと味わい透き通るようなのど越しが特徴です。ちょっと贅沢なAKABUの結の香に酔いしれてください。


1800ml 4840円 (税込) 季節限定品(3月)
  【4400円 税抜】

  720ml 2420円 (税込) 季節限定品(3月)
  【2200円 税抜】



お待たせ〜今期の新酒、第8弾!今度は火入れが入荷!

赤武 純米吟醸「山田錦」(火入)

(岩手県盛岡市)

使用米 山田錦50%

酒米の王様「山田錦」で醸しました。
新酒らしいフレッシュ感溢れる飲み口、そしてフルーティーな香り、ミネラル感たっぷりの透き通るようなのど越しの純米吟醸酒です。



1800ml 4840円 (税込) 季節限定品(4月)
  【4400円 税抜】

  720ml 2420円 (税込) 季節限定品(4月)
  【2200円 税抜】



お待たせ〜今期の新酒、第9弾!今度は火入れが入荷!

赤武 純米吟醸「雄町」

(岩手県盛岡市)

使用米 雄町50%

雄町の特徴でもある味巾が十分感じられ、お米の味わい(ボリューム感)たっぷりのお酒に仕上がってます。後口は綺麗にフェイドアウトしバランス抜群のお酒です。


1800ml 4840円 (税込) 季節限定品(5月)
  【4400円 税抜】

  720ml 2420円 (税込) 季節限定品(5月)
  【2200円 税抜】



赤武 純米大吟醸「結の香」

(岩手県盛岡市)

使用米 結の香40%

年に一度の限定酒。
岩手県産酒造好適米の最高峰「結の香」を使用。
岩手県が永年研究を重ね山田錦に匹敵する酒米を育てたい。それが「結の香」。
その「結の香」を40%まで磨き醸した「純米大吟醸」。

フルーティーな香りと味わい透き通るようなのど越しが特徴です。
ちょっと贅沢なAKABUの結の香に酔いしれてください。

  720ml 3740円 (税込) 季節限定品(4月)
  【3400円 税抜】



赤武の夏酒第一弾、見た目中身共に初夏にぴったりのお酒です

赤武 純米 AIR

(岩手県盛岡市)

空気の澄んだ清々しい空(AIR)を表現した綺麗な飲み口。ALC.12度ですが味わいもしっかり感じられ爽快、スイスイ入ってしまいます


  720ml 2200円 (税込) 季節限定品(4月)
  【2000円 税抜】



お待たせ〜今期の新酒(5BY)今度は火入れが入荷!

赤武 純米吟醸「愛山」

(岩手県盛岡市)

使用米 愛山50%

ワンラン上の酒米「愛山」で醸しました。
新酒らしいフレッシュ感溢れる飲み口、そしてフルーティーな香り、ミネラル感たっぷりの透き通るようなのど越しの純米吟醸酒です。



1800ml 4840円 (税込) 季節限定品(5月)
  【4400円 税抜】

  720ml 2420円 (税込) 季節限定品(5月)
  【2200円 税抜】



【New Release】赤武の夏酒第二弾!
赤武 純米吟醸「翡翠」

(岩手県盛岡市)

精米歩合 岩手県産米50%

夏にぜひ飲んで頂きたい13度の純米吟醸酒。
翡翠のようなツヤのある輝き、初夏の若葉や花の爽やかな香り、透明感あふれるクリアな味わいをお楽しみください。


1800ml 3960円 (税込) 季節限定品(5月)
  【3600円 税抜】

  720ml 1980円 (税込) 季節限定品(5月)
  【1800円 税抜】



赤武の夏酒第三弾、見た目中身共に夏にぴったりのお酒です

赤武 純米 SEA

(岩手県盛岡市)

心地よいガス感、低アルコール(13度)といえどもしっかりと甘酸が感じられるのは純米原酒だからこそ。爽やかな味わいがのどを潤し、今の季節にぴったりのお酒に仕上がってます。


  720ml 2200円 (税込) 季節限定品(6月)
  【2000円 税抜】



赤武の夏酒第四弾

赤武 純米 MOUNTAIN

(岩手県盛岡市)

14度の低アルといえどもしっかりと旨味が感じられ、心地良い透明感のある酸はいいアクセント、爽やかな味わいがのどを潤し、今の季節にぴったりのお酒に仕上がってます。


  720ml 2200円 (税込) 季節限定品(7月)
  【2000円 税抜】



New Release

赤武 純米吟醸  琥珀

(岩手県盛岡市)

使用米 岩手県産米 精米歩合50%

秋にぜひ飲んで頂きたい純米吟醸酒。マンゴーを想わせる甘味、パインを想わせる酸が織りなすハーモニーは秀逸。ひと夏越して柔らかい飲み口に仕上がっており、後口は透明感あふれるクリアな味わい。

1800ml 3960円 (税込) 季節限定品(秋)
  【3600円 税抜】

  720ml 1980円 (税込) 季節限定品(秋)
  【1800円 税抜】





AKABU 中務 純米大吟醸

(岩手県盛岡市)

GENERATIONSの中務裕太さんとの初のコラボレーション日本酒。
赤武酒造6代目、古舘龍之介氏や蔵人とともに、
洗米や蒸米、
麹や酒母造りといった仕込みに始まり
上槽(搾り)まで、
実際に蔵に入り一貫して造りに携わりました。


  720ml 4400円 (税込) 完売
  【4000円 税抜】

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なるべく多くの方にご紹介したいのでご了承ください。



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