八海山 (新潟県南魚沼市)
八海山 清酒 (新潟県南魚沼市) 使用米 五百万石・越路早生60% 日本酒度+4 酸度1.4 ご存じ新潟を代表する名酒。八海山の基本となる味わいがこのお酒です。 清酒ながら精米歩合60%とお米を丹念に磨き仕込まれたスッキリと飲み飽きない味わいです。 毎日の晩酌にどうぞ。
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八海山 特別本醸造 (新潟県南魚沼市) 使用米 山田錦 五百万石・越路早生55% 日本酒度+4 酸度1.4 ご存じ新潟を代表する名酒。香りは控えめで、キレのある辛口酒。柔らかな口当たり、バランスの取れた味は飲みあきしません。 本醸造らしからぬ、ふくよかで、丸みをおびた柔らかな味わいには、品格さえ感じられます。
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八海山・本格焼酎 (新潟県南魚沼市)
八海山(米)焼酎 の 上位アイテム・・・ こちらは「粕取焼酎」の原酒 八海山 粕取焼酎「宜有千萬」 (よろしくせんまんあるべし)40度 (新潟県南魚沼市) 八海山の製造過程で生まれる新鮮な清酒粕のみを原料にゆっくり時間をかけて減圧蒸留しました。 本醸造以上の粕歩合の高い、高品位で、かつ新鮮な酒粕を贅沢に使用しました。 「八海山」の持つ上品な吟醸香が楽しめる本格焼酎です。 3年以上の長期貯蔵されたマイルドな口当たりが特徴的な 本格粕取り焼酎です。 (限定品)
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新潟の人気蔵「八海山」が出した、本格米焼酎 !!! 日本酒のような香りと甘みを感じる、すっきりした味わいです。 八海山 本格米焼酎「宜有千萬」 (よろしくせんまんあるべし)25度 (新潟県南魚沼市) 心地よい吟醸香はまるで日本酒のようです。 口の中に甘みと香りが一瞬にして広がり、 喉を通るとスーと消えてしまうキレの良さ。 食中にも楽しめる、飲みあきしない味わいです。
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八海山のつくるこだわり梅酒 (新潟県魚沼市)
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--------------------◆ 季節商品 ◆-------------------- |
「八海山」が送り出す「新酒」第二弾! 八海山 しぼりたて生原酒 越後で候(赤) (新潟県南魚沼市) 使用米 山田錦(麹)五百万石(掛)50% 日本酒度±0 酸度 175 年1回、冬季のみの発売となるしぼりたての純米吟醸生原酒です。 心地よいフレッシュ&華やかな香りは新酒ならでは、生原酒らしい力強い飲みごたえとすっきりとした後味が特徴のお酒です。
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「八海山」が送り出す「新酒」第一弾! 八海山 しぼりたて生原酒 越後で候(青) (新潟県南魚沼市) 使用米 五百万石・トドロキワセ60% 日本酒度 +4 酸度 1.6 酒造りが真っ盛りの晩秋から春にかけて次々に醸し出されるしぼりたての日本酒を、期間中、気軽にお楽しみいただける、季節限定の原酒です。 しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口と、フレッシュな味わいが特徴です。 さわやかな香味バランスをお楽しみください。
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夏向け仕様の「純米原酒」で爽快感のある仕上がり、 そのまま冷やでもOKですが原酒のため氷を浮かべロックでもGood! 八海山 特別純米原酒 (新潟県南魚沼市) 五百万石(麹)ゆきの精(もと)山田錦(添・仲)トドロキワセ(留) 日本酒度+4 酸度1.3 掛米に山田錦を使用し辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒。 長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りに加えて、 冷やしても清涼感のある香りを表現するため割水を使用しない「原酒」のままで仕上げました。
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