長良川 (小町酒造 ・・・ 岐阜県各務原市)
日本のど真ん中。岐阜県各務原市(かがみはらし)にある創業120年の藏 鵜飼で有名な清流・長良川の中流にある各務原は、戦国武将との縁も深い地。 その歴史ある美濃の風土を酒で伝える。蔵内に環境音楽を流す「静音醗酵仕込み」でふくらみのある癒しの美酒に。 |
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「しぼったまま熟成純米」で人気の長良川から新酒が入荷 長良川 純米生 しぼりたて (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 飛騨ほまれ65% 酒度+4 酸度1.8 寒造りでゆったりと自然音楽響く酒蔵で醸した長良川のしぼりたて新酒。長良川蔵の寒造りの”しぼりたて純米生酒”です。 初々しく 且つ 荒々しくもある、しぼりたてならではの旨味を堪能ください
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搾った際にお酒をダイレクトに瓶詰めした直詰、 口入れた瞬間はフレッシュ感、口中ではコク、後口は爽快 抜群のハーモニーを奏でております。 長良川 純米大吟醸 「直」《直詰め》 (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 山田錦50% 日本酒度+5 酸度1.5 長良川本来のマイルドかつ旨味のある味わいをフレッシュ感あふれる直詰めでとったお酒。純米大吟醸らしい上品な香り、旨味をしっかりと感じつつ、山田錦本来の柔らかな味わいが特徴の純米大吟醸です。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(+440円)を使用させていただきます。ご了承下さい |
搾った際にお酒をダイレクトに瓶詰めした直詰、 口入れた瞬間はフレッシュ感、口中ではコク、後口は爽快 抜群のハーモニーを奏でております。 長良川 純吟無濾過生原酒 スーパーフレッシュ 《直詰め》 (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 飛騨ホマレ55% 日本酒度+3 酸度1.6 岐阜の酒米「飛騨ホマレ」精米55%と「香気酵母AK25」仕込み。 しぼってスグに空気に触れないように直詰めした スーパーフレッシュ無ろ過原酒!
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(+440円)を使用させていただきます。ご了承下さい |
こちらは「旨味系」・・・味のり抜群のお酒 長良川 純米吟醸無濾過原酒 (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 飛騨ほまれ55% 日本酒度+3 酸度1.6 酒米「飛騨ほまれ」の旨みを堪能しつつ、上品な香り&マイルドな飲み口。
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すっきりとした口当たり、ぷちぷちと天然微発泡のにごり酒 長良川 スパークリング(吟醸生にごり) (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 飛騨ほまれ60% 日本酒度−4 酸度1.7 にごり酒でありながら、 どろどろしていないすっきりとした口あたり♪ ちょっぴりスイートな飲みごこち♪ ご注意下さい: 栓を開ける前にちょっと待って・・・ 瓶を振る前に、そっと一度栓を開けて 中のガスを抜いて下さいね。
こちらの商品を含んだご注文の場合は クール便(+440円)を使用させていただきます。ご了承下さい |
長良川 純米吟醸 冷温生貯蔵 (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 岐阜県産ひだほまれ55% 日本酒度+3.0 酸度1.6 じっくり冷温庫で生熟成させること一年。生熟成でコクを引き出す一年寝かせですが、驚くほど爽やかでトロ味も弾ける軽やかな仕上がりです。日頃に、寝かせた味わいに定評のある長良川!夏季に出しておりますが 時を越えて旨さがあるので季節を越えた限定酒であることも特徴です
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酒名の通り、酒蔵の氷温貯蔵庫に今期の造りで特に出来よかった 純米吟醸を特別に囲いました。 長良川 純米吟醸 別囲い (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 飛騨ほまれ55% 日本酒度+3 酸度1.8 酒名の通り、酒蔵の氷温貯蔵庫に 今期の造りで特に出来よかった純米吟醸を 特別に囲いました。 長良川伏流水と岐阜の地酒米「ひだほまれ」 で醸した逸品。 氷温でゆっくり熟成されたマイルドな米の旨味が溶け合います。
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超辛口好きにお応えするべく、 蔵主兼杜氏、金武氏が醸したのは日本酒度+20の純米酒! 長良川 純米無濾過原酒 超辛口 ‐ ultimate dry ‐ (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 岐阜県産米65% 酒度+20 酸度2.0 超辛口好きにお応えするべく、蔵主兼杜氏、金武氏が醸したのは 日本酒度+20の純米酒。 ただ辛いだけでなく心地よい旨味を感じつつ、 最後はシュッとキレる究極の辛口酒
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ニューリリース! 旨味と酸味のバランスが絶妙で、かなりGoodな仕上がり! 長良川 純米吟醸 ひやおろし (岐阜県各務原市・・・かがみはら) 使用米 飛騨ほまれ60% 日本酒度+5.0 酸度1.7 地元岐阜県の酒造好適米「飛騨ほまれ」を使用。 蔵内で低温で約180日間熟成し、穏やかな香味と豊かなコク、長良川の魅力でもある旨みが一層増しました。旨味と酸味のバランスが絶妙で、かなりGoodな仕上がり! 味がしっかりとした食べ物や鍋料理などとゆったりと楽しめる一本です!
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