鍋島 （富久千代酒造 ･･･ 佐賀県鹿島市）
孤高の天才杜氏「飯盛直喜氏」の醸す、上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群のお酒 佐賀にある、小さな蔵「富久千代酒造」。蔵主兼杜氏でもある飯盛直喜氏の指揮のもと、わずか数人で造っています。 富久千代酒造がこの「鍋島」をブランドとして立ち上げたわずか３年後に、国内外の利き酒のトップが審査を行う２００２年国際酒祭りの純米酒部門で見事、日本一に輝き、一躍、注目の的になりました。以来全国新酒鑑評会では７年連続の金賞受賞。その後の評価は酒好きの間ではご存じの通りです。 世界最大規模の酒類品評会でもある 「２０１１インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）日本酒部門」において最高賞である チャンピオン・サケ受賞 （最優秀賞）･･･ 鍋島 大吟醸 まさに世界一の称号「飯盛社長」おめでとうございます さらに、出品した５アイテム全てのお酒が選出されました！ ★ ゴールドメダル ・・・ 「鍋島 特別純米」、「鍋島 大吟醸」 ★ シルバーメダル・・・ 「鍋島 特別本醸造」、「純米吟醸 雄町」 ★ 大会推奨酒（Commended） ・・・ 「鍋島 純米吟醸 山田錦」 日本酒部門では年々出品数が増加し、２０１１年は２０６蔵４６８銘柄が出品され、 年を追うごとに難関となっていることが伺えます。 |
ご覧頂きましてどうもありがとうございます。 Ｗｅｂ上ではご紹介のみとさせていただいております。 在庫状況は日々変わるため、メールでのお問い合わせは （タイムラグがでてしまいますので）おこたえしておりません。 在庫状況はお電話でお問い合わせください（０４５－７８１－９１００） |
| 鍋島 純米大吟醸 山田錦３５％ |
 |
「鍋島」の市販酒のラインナップの中で最高峰！ 鍋島 純米大吟醸 「山田錦３５％」 （佐賀県鹿島市） 使用米、山田錦３５％ 見た目はチョー豪華、中身もチョー豪華、 ハイスペックの鍋島純米大吟醸がデビューしました。ＳＡＧＡ ＪＡＰＡＮの表記の通りまさに日本を代表するお酒ではないでしょうか。 画像は１８００ｍｌです （７２０ｍｌカートンは黒と白のカラーが反転してます）
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 大吟醸 雫しぼり |
 |
年に一度の限定入荷！ 「鍋島」の市販酒のラインナップの中で大吟醸の最高峰！ 鍋島 大吟醸 雫しぼり（桐箱入り） （佐賀県鹿島市） 使用米＆精米歩合 兵庫県特Ａ地区山田錦３５％ 鑑評会出品酒と同レベルのお酒を酒名の通り、 搾る際に袋から「したたり落ちる雫のみ」をとった、最高に贅沢な逸品。 店舗でも販売してるため品切れの際はお許し下さい。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 |
 |
酒米の王様と称される「山田錦」のなかでも 別格といわれる、特Ａ地区吉川産山田錦を使用 鍋島 純米大吟醸「吉川産 山田錦」 （佐賀県鹿島市）  使用米、兵庫県特Ａ地区 吉川産山田錦 精米歩合 ５０％ 酒米の王様と称される「山田錦」のなかでも 別格といわれるのが 吉川産（よかわ）、東条産の山田錦。 今回は最高ランクとも評される 特Ａ地区吉川産山田錦を使用しました。 飯盛社長の原料米（酒米）に対する こだわりは相当なもので、 最高の酒米で最高の酒造りでこのお酒を醸しました。 心地良い香りに誘われながら、口に含んだ瞬間に広がる甘酸のボリューム感溢れる旨味はミネラル感いっぱい。後口もクリアでスーっとフェイドアウトします。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 大吟醸 |
 |
２０１１年にインターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）で チャンピオンサケ（世界ナンバーワンの称号）を獲得！ 一番人気の大吟醸 鍋島 大吟醸 （佐賀県鹿島市） 使用米＆精米歩合 兵庫県特Ａ地区山田錦３５％ 鍋島というブランドが誕生して以来、最初からある大吟醸がこちら。 ２０１１年にＩＷＣチャンピオンも獲得しフラッグシップともいえる大吟醸です。 もちろん毎年、味を見てますが、「さすが」のひとこと！ これ以上の言葉はいりません。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米吟醸 山田錦 |
 |
２０１１年３月号の食関連の雑誌「食楽」での日本酒人気ランキングでは 純米酒部門で、堂々の第１位「横綱」！ ますますこのお酒から目が離せなくなりました。 鍋島 純米吟醸「山田錦」 （佐賀県鹿島市） 使用米、山田錦５０％ 日本酒度＋５ 酸度１.３ 兵庫県産山田錦を１００％使用、 心地よい香りはおおだやかながら南国フルーツを思わせ、 お米の旨みがぐっと凝縮しながらも、 のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。 これこそが究極のバランスとでもいいましょうか？ それほどレベルが高いお酒に仕上がってます。
|
| 【鍋島 純米吟醸 きたしずく】 |
 |
鍋島のラインナップの中ではスッキリタイプの純米吟醸です 鍋島 純米吟醸「きたしずく」・・・火入れ （佐賀県鹿島市） 使用米、きたしずく 五百万石（オレンジラベル）の後継としてリリースした、北海道の酒米を使用した純米吟醸です。フレッシュ感溢れる華やかな香り、瑞々しいという言葉がぴったり・・・。甘と酸が、絶妙なバランス。 のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。
|
| 鍋島 特別純米 |
 |
このお酒が「鍋島」を全国区に･･･ きき酒で日本一に輝きました！ 鍋島 特別純米 （佐賀県鹿島市） 使用米 佐賀の華・山田錦５５％ 日本酒度＋５ 酸度１.６ この純米が国内外の利き酒のトップが審査を行う ２００２年国際酒祭りの純米酒部門で見事、日本一に！ 上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の辛口です。
|
| 鍋島 特別純米 Classic |
 |
今期（２７ＢＹ）より正式にレギュラー商品の仲間入り(^o^)/ 食中酒向けの純米酒。冷や、常温はもちろんですが燗につけて サイコーのポテンシャルを見せてくれます。 鍋島 特別純米 Classic （佐賀県鹿島市） 使用米 佐賀の華・山田錦５５％ 日本酒度＋５ 酸度１.６ 通常の特別純米とは酵母をかえて仕込みました。 酒名の通りクラシカルな味わい。 香り穏やか、口中ではお米の旨みがふわっと広がり、キレイにフェイドアウト。 落ち着いた感じのお酒で食中酒として抜群の魅力を発揮します。
|
| 鍋島 特別本醸造 |
 |
甘口酒のお手本です、こんな旨い甘口は他にまずないのでは・・・ 鍋島 特別本醸造 （佐賀県鹿島市） 使用米 佐賀の華６０％ 日本酒度－６ 酸度１.２ 佐賀の特徴である甘口酒。 しかしながら爽やかな甘口で後味のキレは抜群、 べたべたしていない上品な味わいです。 こんなに上手に醸した甘口の酒は他にありません。
|
| 鍋島 ブルーラベル |
 |
毎日の晩酌に、コストパフォーマンス抜群の１本！ 鍋島 ブルーラベル （佐賀県鹿島市） 使用米、山田錦６０％ 日本酒度＋９ 酸度１.３ すっきりした辛口で、ほのかに感じるフルーティな香りは飲み飽きしないで心地よく盃がついついすすんでしまいます。香り味わいともに絶妙のバランスです。
|
| 日本酒蔵元一覧 |
| お買い物カゴを確認する |
 |
--------------------◆ 季節商品 ◆-------------------- |
| 鍋島 純米大吟醸生 きたしずく |
 |
２０１６年に初リリースした 北海道の酒米「きたしずく」を使用した純米大吟醸 いつもは火入れで１月入荷なのですが、年内に間に合うよう、 新酒生でオーダー分のみ特別に瓶詰、フレッシュ感半端ない！!うまっ！ 鍋島 純米大吟醸生 きたしずく （佐賀県鹿島市） 使用米、きたしずく 精米歩合 ４０％ 北海道の酒造好適米「きたしずく」を４０％まで磨き醸したお酒。華やかな香り、フレッシュ感と透明感を持ち合わせ、お米本来の旨味を感じつつ透き通るようなその味わいはバランス良し。さすが「鍋島」さすが「飯盛さん」
|
| 鍋島 純米大吟醸 きたしずく |
 |
鍋島 純米大吟醸 「きたしずく」（佐賀県鹿島市）
使用米、きたしずく４０％  北海道の酒造好適米 「きたしずく」を ４０％まで磨き醸したお酒。 華やかな香り、 フレッシュ感と透明感を 持ち合わせ、 お米本来の旨味を感じつつ 透き通るようなその味わいは バランス良し。 さすが「鍋島」 さすが「飯盛さん」 |
||||||||||||||||||||
| 鍋島 隠し酒 【裏鍋島】 |
 |
まさに掘り出しもの・・・山田錦５０％の「あらばしり＆せめ」 通称・・・裏鍋島（うらなべしま） 鍋島 吟醸造り純米酒 隠し酒（通称：うらなべしま） （佐賀県鹿島市） 使用米、山田錦５０％ 日本酒度＋５ 酸度１.３ 上にご紹介の純米吟醸と同じもろみの搾る際の最初(あらばしり)と最後(せめ)の部分を（通常は下のクラスにブレンドしてしまいますが）これを特別に瓶詰めして頂きました。 名前の通りまさに隠し酒。 旨みを感じつつ透明感を感じる切れ味抜群の辛口酒です。
|
| 鍋島 純米吟醸 五百万石 |
 |
鍋島のラインナップの中ではスッキリタイプの純米吟醸です 鍋島 純米吟醸生「五百万石」 （佐賀県鹿島市） 使用米、五百万石５０％ 日本酒度＋２ 酸度１.６ 通称：オレンジラベル 中汲みのみを使用した贅沢なお酒です。 鍋島のラインナップの中では一番のスッキリタイプ。 フレッシュ感溢れる華やかな香り、瑞々しいという言葉がぴったり・・・。 甘と酸が、絶妙なバランス。 のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。
|
| 鍋島 純米吟醸生 雄町 |
 |
「雄町」を使用した人気の【Nabeshima Passion Label】 鍋島 純米吟醸生 「赤磐雄町」 （佐賀県鹿島市） 使用米、雄町５０％ 日本酒度±０ 酸度１.６ 鍋島の真骨頂でもある旨味ののった味わいが 「雄町」を使用することでさらにバージョンアップしたようです。 お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。 後口はキレイにフェイドアウトしていきます。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米吟醸 雄町 |
|
「雄町」を使用した人気の【Nabeshima Passion Label】 鍋島 純米吟醸（火入） 「赤磐雄町」 （佐賀県鹿島市） 使用米、雄町５０％ 日本酒度±０ 酸度１.６ 鍋島の真骨頂でもある旨味ののった味わいが 「雄町」を使用することでさらにバージョンアップしたようです。 お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。 後口はキレイにフェイドアウトしていきます。
|
||||||||||||||||||||
| 【鍋島 純米大吟醸 山田穂】 |
 |
山田錦の系譜を辿り 酒米の王様「山田錦」の母親である 「山田穂･･･やまだほ」を使用。 鍋島 純米大吟醸 山田穂 （佐賀県鹿島市） 使用米、山田穂４０％ 年に一度の限定入荷！ 酒米の王様「山田錦」の系譜を辿った純米大吟醸。桐箱入、 フレッシュ感溢れる香味は鍋島ならではの口当たり。 爽やかな飲み口に仕上がってます。 味わいはもちろんの事、 見た目（桐箱入）も贅沢な逸品です。
|
||||||||||||||||||||
| 【鍋島 純米大吟醸 短稈渡船】 |
 |
山田錦の系譜を辿り 酒米の王様「山田錦」の父親である 「短棹渡舟･･･たんかんわたりぶね」を使用。 鍋島 純米大吟醸 短稈渡船 （佐賀県鹿島市） 使用米、短稈渡船４０％ 年に一度の限定入荷！ 酒米の王様「山田錦」の系譜を辿った純米大吟醸。桐箱入、 フレッシュ感溢れる香味は鍋島ならではの口当たり。 爽やかな飲み口に仕上がってます。 味わいはもちろんの事、 見た目（桐箱入）も贅沢な逸品です。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 大吟醸 |
|
２０１１年にインターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）で チャンピオンサケ（世界ナンバーワンの称号）を獲得した 大吟醸の１ＢＹのお酒です。 鍋島 大吟醸（４ＢＹ） （佐賀県鹿島市） 使用米＆精米歩合 兵庫県特Ａ地区山田錦３５％ 昨年のdancyu（ダンチュウ）３月号の日本酒特集「新しい日本酒の教科書」の中の特集で、酒屋店主が叫ぶ「オレの最高峰はこれだ！」で私のエピソードと一緒に掲載された鍋島大吟醸です。 鍋島というブランドが誕生して以来、最初からある大吟醸がこちら。 ２０１１年にＩＷＣチャンピオンも獲得しフラッグシップともいえる大吟醸です。 もちろん毎年、味を見てますが、「さすが」のひとこと！ これ以上の言葉はいりません。
|
||||||||||||||||||||
| 【鍋島 特別純米 吉川産山田錦】 |
 |
酒米の王様「山田錦」の中でも最上級のひとつといわれる 吉川産（よかわ）を使用した特別純米酒。 鍋島 特別純米 吉川産山田錦  （佐賀県鹿島市） 使用米 兵庫県（特A地区）吉川産山田錦６０％ 日本酒度 － 酸度 － 山田錦の中でも最上級のひとつといわれる 吉川産（よかわ）を使用した特別純米酒。 とても素晴らしい酒米であるが故に、 純米大吟醸や大吟醸で酒を造るところが 多い中、敢えて６０％の精白で醸したのがこちら。 心地よいガス感に加えて、甘と酸がバランス良く調和、キレイな旨みがふわっと広がります。「最高の造り手」と「最高の酒米」のコラボ。 さすが「鍋島」さすが「吉川産山田錦」
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦３５％ |
  |
鍋島 純米大吟醸 「吉川産山田錦３５％」 （佐賀県鹿島市） 使用米、きたしずく４０％ 酒米の王様と称される「山田錦」のなかでも 別格といわれる、 特Ａ地区吉川産山田錦３５％まで磨き醸しました。 和三盆を思わせる上品な甘味、 心地よい余韻はまるで高級和菓子のよう。 酒米同様これは別格、素晴らしい。
|
||||||||||||||||||||
 |
新たな感動を生む、もうひとつの「鍋島」ヒストリー 夢が現実（酒）になりました！ 鍋島 純米大吟醸 「鍋島米」  （佐賀県鹿島市） 使用米、鍋島米４０％ 幻の酒米「鍋島」を使用した純米大吟醸。 鍋島米に由来する 旨味と酸が味に幅を持たせてます。
|
||||||||||||||||||||
|
鍋島米との出会い・・・７ｇから始まった新たな夢 酒米｢鍋島｣との出会いは２００５（平成１７）年夏。 明治時代ごろの品種で、北陸地方で作付けされていたことを人づてに知った私は、大変驚くとともに同じ名前に運命的な出会いを感じ、その米を何とか手に入れて、新たな感動を生む｢鍋島｣の酒を造りたいと思い立ちました。 その後、知人の調べで｢鍋島米｣が筑波の研究所に保存されていると分かり、わずか7グラムながら入手することに成功。それを無農薬農家の太田政春氏と佐賀県農業試験場でそれぞれ増やしていただきました。 ２００６（平成１８）年６月。前述の太田氏に減農薬による米作りを依頼し、収穫した｢鍋島米｣による｢鍋島｣の酒造りを本格的に進めることにしました。 このようにして生まれた「鍋島米」の酒も今年で１１造り目、 年々グレードアップしております。 ｢鍋島米での酒造り｣という思いつきの夢を実現できたのも､消費者の皆さんや農家さん､農業試験場､鍋島特約店､蔵元など多くの方々の協力があればこそ、です。 ｢鍋島｣という日本酒による｢満足｣を、それを超える新たな｢感動｣を与えられるためにも、そのバックグランドにある自然への｢感謝｣を忘れずに、｢情熱の酒 鍋島｣を皆様とともに育てていきたいと思っています。 |
| 鍋島 純米大吟醸 愛山 |
 |
幻の酒米「愛山」を使用した注目の純米大吟醸 ３種類ある、鍋島「愛山」シリーズの最高峰！ １便目は特別バージョンの生でリリース！ 鍋島 純米大吟醸生「愛山」  （佐賀県鹿島市） 使用米、愛山４０％ 日本酒度－１ 酸度１.４ 幻の酒米「愛山」を使用。 ３種類ある「愛山シリーズ」の最高峰 ２０１２年、初リリースしました。 鍋島の真骨頂でもある、 旨味たっぷりの味わいが 「愛山」を使用する事で更にバージョンアップ。 お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。 後口はキレイにフェイドアウトしていきます。 こちらの商品は箱なしになります
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米大吟醸 愛山 |
 |
幻の酒米「愛山」を使用した注目の純米大吟醸 ３種類ある、鍋島「愛山」シリーズの最高峰！ 鍋島 純米大吟醸 「愛山」 （佐賀県鹿島市） 使用米、愛山４０％ 日本酒度－１ 酸度１.４ 幻の酒米「愛山」を使用。 ３種類ある「愛山シリーズ」の最高峰 ２０１２年、初リリースしました。 鍋島の真骨頂でもある、 旨味たっぷりの味わいが 「愛山」を使用する事で更にバージョンアップ。 お米の旨味がたっぷりの濃厚な味わい。 後口はキレイにフェイドアウトしていきます。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦 |
|
酒米の王様と称される「山田錦」のなかでも 別格といわれる、特Ａ地区吉川産山田錦を使用 鍋島 純米大吟醸「吉川産 山田錦」 （佐賀県鹿島市） 使用米、兵庫県特Ａ地区 吉川産山田錦 精米歩合 ５０％ 酒米の王様と称される「山田錦」のなかでも 別格といわれるのが 吉川産（よかわ）、東条産の山田錦。 今回は最高ランクとも評される 特Ａ地区吉川産山田錦を使用しました。 飯盛社長の原料米（酒米）に対する こだわりは相当なもので、 最高の酒米で最高の酒造りでこのお酒を醸しました。 心地良い香りに誘われながら、口に含んだ瞬間に広がる甘酸のボリューム感溢れる旨味はミネラル感いっぱい。後口もクリアでスーっとフェイドアウトします。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米大吟醸 山田錦４５％ |
 |
通称：ゴールドラベル！ （当店だけの通称です！） 鍋島 純米大吟醸「特Ａ山田錦４５％」 （佐賀県鹿島市） 使用米＆精米歩合 兵庫県特Ａ地区山田錦（特等）４５％ このゴールドラベルかっこいいですね！純米大吟醸シリーズの第二弾、 心地よい上品な香りと透明感はやはり鍋島そのもの。上品な甘みと酸味は口中に するりと広がりスーと自然にフェイドアウトしていきます。起承転結のある素晴らしいお酒ですね。
 |
||||||||||||||||||||
| 鍋島 大吟醸 雫しぼり |
|
年に一度の限定入荷！ 「鍋島」の市販酒のラインナップの中で大吟醸の最高峰！ 鍋島 大吟醸 雫しぼり（桐箱入り） （佐賀県鹿島市） 使用米＆精米歩合 兵庫県特Ａ地区山田錦３５％ 鑑評会出品酒と同レベルのお酒を酒名の通り、 搾る際に袋から「したたり落ちる雫のみ」をとった、最高に贅沢な逸品。 店舗でも販売してるため品切れの際はお許し下さい。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米大吟醸 山田錦３５％ |
|
年に一度の限定入荷！ 「鍋島」の市販酒のラインナップの中で最高峰！ 鍋島 純米大吟醸 「山田錦３５％」 （佐賀県鹿島市） 使用米、山田錦３５％ 見た目はチョー豪華、中身もチョー豪華、 ハイスペックの鍋島純米大吟醸がデビューしました。ＳＡＧＡ ＪＡＰＡＮの表記の通りまさに日本を代表するお酒ではないでしょうか。 画像は１８００ｍｌです （７２０ｍｌカートンは黒と白のカラーが反転してます）
|
||||||||||||||||||||
| 【鍋島 純米大吟醸 雫しぼり】 |
 |
鍋島 純米大吟醸 雫しぼり 「山田錦３５％」
（佐賀県鹿島市） 使用米、山田錦３５％ 昨年初リリースの際はあっという間に完売。 今年も入荷してきました。 最高の造りで醸した純米バージョンの雫しぼり。 |
【鍋島《Secret 》Black Label】 |
 |
鍋島《Secret 》Black Label
（佐賀県鹿島市） 最高の米で、最高の造りで、 贅の限りを尽くしたのがこのお酒。 ただし純米という事以外、全てが非公表（シークレット）しかしながらこんな心地よい、そして長い余韻のお酒は他にありません。 言葉はいらない…飲んで感じてください。 まさにオンリーワン。 |
鍋島 ムーンシリーズ （富久千代酒造 ･･･ 佐賀県鹿島市）
| 鍋島 純米吟醸【New Moon】 |
 |
しぼりたてのフレッシュ生ジュースのよう、最高！ 今期初の新酒第１号！ 鍋島 純米吟醸生 NEW MOON  （佐賀県鹿島市） 使用米、雄山錦５０％ 日本酒度＋３ 酸度１.３ 中汲みのみを使用した贅沢なお酒。 南国フルーツを想わせる 心地よい香り、 ミネラル分たっぷりの その味わいは 甘と酸が、絶妙なバランス。 のど越し爽やかな清涼感あるお酒に仕上がってます。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米吟醸【Blossoms Moon】 |
 |
お待たせ～春酒入荷！ 鍋島 純米吟醸 【Blossoms Moon】ブロッサムムーン （佐賀県鹿島市）  使用米、但馬強力米５０％ 日本酒度 非公開 酸度 日公開 「但馬強力米｝を使用 「ごうりきまい」と強そうですが、 春らしい 軽やかな飲み口に仕上がってます。 今の季節にぴったり、
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 吟醸【Summer Moon】 |
 |
人気のムーシリーズの「夏」バージョン！ その酒の名は SUMMER MOON （サマームーン） 名前の通り、夏の夜に月を見ながら楽しみたいお酒です。 鍋島 吟醸  SUMMER MOON （サマームーン） （佐賀県鹿島市） 使用米、山田錦５０％ 日本酒度＋３ 酸度１.３ 夏の酒らしく上立つ香りは繊細さを 感じさせ、飲み口は爽やか。 酸味・甘味ともに香りと連動して 控えめで心地よし。 きれの良い辛口酒に仕上がってます。
|
||||||||||||||||||||
| 鍋島 純米【Harvest Moon】 |
 |
人気のムーシリーズ･･･秋バージョン 鍋島 純米 Harvest Moon ･･･ Ｃｌａｓｓｉｃ （ハーヴェストムーン ･･･ 収穫の月） （佐賀県鹿島市） 使用米、雄町（麹）愛山（掛）７０％ スペックを一新、幻の酒米「愛山」を使用。 お米本来の甘と酸を感じる濃醇かつジュシーなお酒。 ふくよかな旨さを絶妙なバランスで奏でてます！
|
||||||||||||||||||||
| 日本酒蔵元一覧 |
| お買い物カゴを確認する |
| |
