くどき上手 （亀の井酒造 ・・・ 山形県鶴岡市羽黒町）
一度飲んだらまず忘れない、「くどき上手」というユニークなネーミング。 酒質の良さも相なって、近年非常に人気の高い酒です。 羽黒山の麓、庄内平野で自然環境に恵まれ米を育む人々が蔵人になり、蔵元自ら手造りで醸すこの蔵の酒は、上品な味と香り“色気”のある酒。 蔵主いわく「楽しみながら造っている酒です」とのこと。その楽しみにぜひあやかってみたいものです。 |
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くどき上手 純米吟醸 （山形県鶴岡市） 使用米 美山錦５０％ 日本酒 度 ＋１ 酸 度 １．２ 酵 母 小川１０号 まろやかな香りと味わい、やさしい口当たりのなめらかなお酒です
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くどき上手 大吟醸 （山形県鶴岡市） 使用米 山田錦３５％ 日本酒 度 ＋３ 酸 度 １．２ 酵 母 小川１０号 低温でじっくり寝かせたこのお酒は香りと味がバランス良く調和、 まさに 芸術品です。
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