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四季折々の「旬の酒」


日本には四季があります。
同様にお酒にも四季折々のその時期にしか楽しむことの出来ない美味しいお酒がございます。
そんなお酒をご紹介いたします。



 一白水成 PREMIUM ・・・ いっぱく・プレミアム

その年に出来の良かったお米で仕込んだ
純米大吟醸規格のお酒。

一白水成 プレミアム(純米大吟醸)

(秋田県秋田郡)

使用米、吟の精45% 

一白水成の市販酒の最高峰。

その年の出来の良かった酒米で
(今年は吟の精)
仕込んだプレミアム純米大吟醸。

純米大吟醸規格ではありますが、
敢えて純米大吟醸の記載はありません。

プレミアムとの名の通り、素晴らしい出来!

上品なフルーティーな香りに誘われながら口に含むと、旨みがふわっと広がります。
流麗な飲み口はさすが純米大吟醸。余韻も心地よく、まさに高貴な味わい!

720ml 2808円 (税込)
  【2600円 税抜】

「一白水成」の蔵の紹介、他のお酒はこちら




美郷錦45%精米、純米大吟醸、木桶仕込、
これだけで興味沸きませんか

白瀑 純米大吟醸「山本」 ICEBLUE
      アイスブルー(木桶仕込み)
   

(秋田県山本郡)

使用米、美郷錦45%

山本シリーズは
六代目蔵主兼杜氏でもある「山本友文氏」が
精米から始まるすべての行程に、
一貫して携わった入魂のお酒です。

美郷錦45%精米、純米大吟醸、木桶仕込、
これだけで興味沸きませんか、
透明感溢れる飲み口の中に綺麗な酸が調和。上品さを感じます。


  720ml 3000円 (税込)
  【2778円 税抜】

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「明鏡止水」のなかで「雄町」を使ったお酒!

明鏡止水 純米
「雄町」

(長野県佐久市)

使用米 備前雄町60% 
日本酒度+4   酸度1.7

唯一の「雄町」を使ったお酒!
「雄町」本来の幅のある旨味が加わり、風味豊かなお酒に仕上がってます。
後口は心地よい余韻を残しながら、フェイドアウト。
次のひと口を誘います。

1800ml 2880円 (税込) 完売
  【2667円 税抜】

 
  720ml 1440 (税込)
  【1333円 税抜】

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香りを最大限まで引き出し華やかであり優しく透明感とキレのある
最高峰の純米大吟醸

花の香 純米大吟醸 「梅花」

(熊本県玉名郡)

使用米 山田錦35%

火の国「熊本」の生む手造りの酒。六代目蔵元、神田清隆氏が製造責任者を兼任、地元にこだわり、熊本産「山田錦」を35%まで磨いて醸した純米大吟醸。
心地よい果実感たっぷりの香りに旨味、まさにお酒の芸術品。

1800ml 5400円 (税込)
  【5000円 税抜】

 
  720ml 2700円 (税込) 完売
  【2500円 税抜】

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ゆきの茅舎 純米吟醸

(秋田県由利本荘市)

使用米、山田錦(麹)酒こまち(掛)55%   
日本酒度+3.4
 酸度1.7

2012年、このお酒はIWC
(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)
純米吟醸部門第1位トロフィ受賞。

ふくよかで上品なノド越しと、
ほどよい香りが生きている酒。

1800ml 3024円 (税込)
  【2800円 税抜】

 
  720ml 1620円 (税込)
  【1500円 税抜】




ゆきの茅舎 山廃純米

(秋田県由利本荘市)

使用米、山田錦、酒こまち55%   
日本酒度+1.0
 酸度1.8

美酒王国 秋田にあって
常に安定した酒質を誇る「齋彌酒造店」
高橋藤一杜氏の名人級の技を楽しめます。
純米酒燗評会では第1位の【燗酒大賞】に
選ばれてから人気が右肩上がり!

飲みあきしない酒質で適度な酸味があり燗にしてもおいしい純米のお酒です

1800ml 2484円 (税込)
  【2300円 税抜】



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