嘉之助蒸溜所(鹿児島県日置市)
KANOSUKE HIOKI POTSTILL 2024 LIMITED EDITION | |||||||
嘉之助 HIOKI POTSTILL 2024 LIMITED EDITION 55度
大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使した蒸留にて製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイル ポットスチルウイスキー。大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、ポットスチルスタイル ジャパニーズウイスキー。 アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティングいたしました。 ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。 |
SINGLE MALT KANOSUKE 2022 LIMITED EDITION | |||||||
シングルモルト 嘉之助 2022 LIMITED EDITION 59度
嘉之助蒸溜所のシングルモルトジャパニーズウイスキー 嘉之助蒸溜所のコンセプトである「 MELLOW LAND,MELLOW WHISKY 」を具現化すべく、独自の3器のポットスティル(銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒を マリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキー 。 「シングルモルト嘉之助 2022 LIMITED EDITION」は、2017〜19 年に嘉之助蒸溜所でノンピート麦芽を使用し、製造したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。シェリー樽で熟成した原酒をキーに、複数 の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。 東シナ海にゆっくりと沈みゆく夕陽のような余韻深い味わいをお楽しみください。 ・麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽 ・酵母・・・ディスティラリー酵母 ・ポットスティル(銅製蒸留器) 三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L ・貯蔵樽・・・シェリー樽をキーに複数樽ヴァッティング こちらは商品のご紹介のみとさせていただきます。申し訳ございません。 ご予約等は承っておりませんので、ご了承ください。 |
SINGLE MALT KANOSUKE 2021 FIRST EDITION | |||||||
シングルモルト 嘉之助 2021 FIRST EDITION 58度
嘉之助蒸溜所初のシングルモルトジャパニーズウイスキー 嘉之助蒸溜所のコンセプトである「 MELLOW LAND,MELLOW WHISKY 」を具現化すべく、独自の3器のポットスティル(銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒を マリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキー 。 2017年〜18年に嘉之助蒸溜所で製造した、初のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。ノンピート麦芽を使用し、樽熟成米焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。 こちらは商品のご紹介のみとさせていただきます。申し訳ございません。 ご予約等は承っておりませんので、ご了承ください。 |
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