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真澄  (長野県諏訪市)


お酒を造るのにはかかせない酵母。その「7号酵母」発祥の蔵でもある真澄は、鑑評会でも常に金賞蔵に名を連ねる。品質に関しては文句なし。当店定番の「奥伝寒造り」は人気抜群です。



真澄 純米 「奥伝寒造り」

(長野県諏訪市)

使用米、美山錦60%  日本酒度+3  酸度1.6

心なごむ旨口純米酒。自然な風合い、ゆたかなコクと深みのある味わい。
真澄のスタンダード純米です。


1800ml 2592円 (税込)
  【2400円 税抜】

 
  720ml 1404円 (税込)
  【1300円 税抜】



真澄 大吟醸 「夢殿」

(長野県諏訪市)

使用米、美山錦60%  日本酒度+3  酸度1.6

心なごむ旨口純米酒。自然な風合い、ゆたかなコクと深みのある味わい。
真澄のスタンダード純米です。使用米、山田錦40%  日本酒度+5  酸度1.3
大吟醸の2年古酒、華やかな香り、軽快で滑らかな品評会用の出品酒。
限定品。


  720ml 5400円 (税込)
  【5000円 税抜】


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