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越乃景虎 (諸橋酒造 ・・・ 新潟県栃尾市)


新潟の風土と伝統の技が育む銘酒

越後の武将、長尾景虎(上杉謙信)が城主をつとめた公ゆかりの地(栃尾)で銘酒「越乃景虎」は醸されます。新潟県のほぼ中央に位置し、四方を山に囲まれた雪深い山紫水明の地。
大自然の恵みにより豊富な地下水、澄んだ空気と緑は上質な日本酒造りには最良の環境に恵まれてるところです。
使用原料米は寒冷高地の上質な酒造米(五百万石、高嶺綿 新潟早生)を主体にみがき、 仕込用水は銘水百選の、杜々の湧水系の水に勝るとも劣らない、全国でも希れな極軟水 (硬度0.47)と言う湧清水で、寒冷の期に雪深い山里で静かに醸されます。
このようにして仕上がった景虎の味わいは
上品でかつ水の如くさわりなく飲め、飲むほどに、コクも感じ辛口でありながら辛さを感じさせない味わいです。


越乃景虎 純米

(新潟県栃尾市)

使用米、五百万石62%  日本酒度+3  酸度1.5

冷やでよし、燗でよし、さわりなく飲め、飲むほどに旨さを感じます。

当店のおすすめ!

1800ml 2624円 (税込)
  【2430円 税抜】


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越乃景虎の造るこだわり梅酒  (新潟県栃尾市)


年に2回の限定でリリースする人気の梅酒


清酒「越乃景虎」を使った「すっきり梅酒」です

越乃景虎 梅酒


(新潟県栃尾市)

越乃景虎 「龍」をベースに梅酒を造りました。
清酒には元来旨みがあるので、その分糖分は控えめです。香りよく爽やかな味わいと梅の酸味が調和しています。少し冷やしたストレートやロックがおすすめ!

1800ml 2592円 (税込)
  【2400円 税抜】

 
  720ml 1404円 (税込)
  【1300円 税抜】

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--------------------◆ 季節商品 ◆--------------------


超軟水で仕込んだお酒を
大自然の中でじっくりと熟成させて
さらにまろやかになりました・・・絶品です!


越乃景虎「洞窟貯蔵」

(新潟県栃尾市)

地表下10m地中30mの昔ながらの横穴洞窟の奥深くでゆるやかに熟成させた限定のお酒です。(年間を通して温度、湿度ともに一定の洞窟です)



◆ 吟醸 (カートン入り)
使用米&精米歩合 越淡麗50% 日本酒土+5 酸度1.2
ほのかにただよう吟醸香、熟成によりあくまで飲み飽きしない旨口タイプの吟醸酒に仕上がりました。

  720ml 3240円 (税込) 季節限定品(10or11月)
  【3000円 税抜】




特別純米 (カートンなし)
使用米&精米歩合 五百万石・ゆきの精55% 日本酒土+3 酸度1.6
超軟水で仕込んだ淡麗タイプの純米酒が熟成によりさらにやわらかく、やさしい味わいに仕上がりました。

1800ml 3240円 (税込) 季節限定品(10or11月)
  【3000円 税抜】

 
  720ml 1728円 (税込)
  【1600円 税抜】


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