田島屋酒店:実店舗営業時間 10:00 ~ 21:00(土 ~20:00 ・ 日祭日 ~19:00) 定休日 月曜・第3日曜 未成年者への酒類の販売は致しません

澤の花  (伴野酒造 ・・・ 長野県佐久市)


若手蔵元の注目株!幸せな心地よさを感じます ・・・ ブレイクの予感

北は浅間山、東は荒船山、南は八ヶ岳、3方を山に囲まれ、南北に千曲川が流れる、自然に恵まれた高原都市、長野県佐久市にある酒蔵「伴野酒造」。

創業は明治34年。「澤乃花」は清水が豊富な佐久の沢に咲く美しい花の意味を込めて命名。

長野県産「ひとごこち」を主力に醸す酒は、清冽な湧き水を彷彿させる綺麗な飲み口。適度な旨味は、食中酒として美味しさを一層引き立ててくれる味わいです。

幸せな心地良さを感じる居心地の良いお酒をコンセプトに若き蔵元兼杜氏「伴野貴之氏」が醸す酒。平成15年度から自ら酒を醸し、改善を重ね毎年すこしづつ旨い酒を醸し出しています。

日本酒本来の旨さを表現したいので、香り華やかなお酒というよりは、心地よさを感じるおだやかなお酒を目指してますとの事。ここ数年はその才能が着実に酒に現れ、近年では若手蔵元の注目蔵のひとつとしてあげられるほどです。



 
2015年4月19日に開催された、第2回 京都 松尾大社 酒-1グランプリで
ワイングラスがお似合いの「雅(みやび)部門」でグランプリ
さらに総合部門でも1位(最多得票)を獲得し、総合部門グランプリを受賞!!


お待たせ~8月分入荷しました

今回は1500ml(マグナム)&500ml同時入荷です




澤の花【Beau Michelle】ボー・ミッシェル

マグナムボトル (1500ml)

(長野県佐久市)

1500ml 3024円 (税込)
  【2800円 税抜】


※マグナムボトル(1500ml)はカートンなし
※マグナムは
お一人様2本までとさせていただきます

お支払い方法については、迅速に対応できる

代金引換のみとなります。

お支払い方法選択画面では代金引換をお選び下さい。
  
 





澤の花【Beau Michelle】ボー・ミッシェル

(長野県佐久市)


500ml 1080円 (税込)
  【1000円 税抜】

 お支払い方法については、迅速に対応できる

 代金引換のみとなります。

 お支払い方法選択画面では代金引換をお選び下さい。
  
 




限定品のため1週間以上先の着は承っておりません。
ご希望の着日は1週間以内でご指定下さい


ご注文多数の場合は本数を制限させていただく場合がございます。

なるべく多くの皆様にご賞味頂きたい故にご理解下さい。




【重要:メールアドレスについて】
携帯のメールでご注文頂いた場合、

返信メールが届かないお客様が多数いらっしゃいます。
(オーダー自体は当店には届いております)
特にezweb【Au】とdocomoのお客様
初期設定でPCからのメールが受け取れない設定になってることが多いようです
携帯電話で受信されているお客様はPCからのメールを受け取れる設定
あるいはドメイン拒否設定の解除をお願いいたします。

このお酒の仕込み中に蔵の中を流れる音楽から「Beau Michelle」と名付けました

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。
さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによって味わいがまろやかになるというのは
発売当時からの社長のこだわり。日本酒の新たな入り口として、お楽しみください。

ここ数年、人気がジワジワとあがりつつある、
低アルコール(9%)の甘酸っぱい新感覚の日本酒で、とても上品な味わいです。
洋食なんかにも合いますよ。キンキンに冷やしてお召し上がり下さい。






待望のニューリリース
サンプルが届きのお酒を飲んで・・・
「こんなお酒を待っていたよ」
嬉しくなってすぐにトモゾーに電話しちゃいました。
サイコーの出来、飲み飽きしないサイコーの食中酒です

澤乃花 辛口純米吟醸

(長野県佐久市)


使用米 美山錦50% 
日本酒度+5 酸度1.4

一年寝かせて
飲み頃の時を待ってリリース。
バナナを想わせる上品な吟醸香。
熟成由来の滑らかな口当たりは
ナチュラルそのもの。
後口はいつの間にか
スーッと消えてるキレの良さ。
これは食中にぴったり。


1800ml 2862円 (税込)
  【2650円 税抜】

※ただいま入荷中です「旬の酒」のページへ




トモゾー」の醸す「澤乃花」から新定番の純米酒がニューリリース!

澤の花 辛口純米「ひまり」

(長野県佐久市)


使用米 ひとごこち60、ふくおこし60% 
日本酒度+7 酸度1.6

「ひとごこち」の旨み
「ふくおこしの」抜けの良さ、
清冽な湧き水を彷彿させる綺麗な飲み口。
毎日飲んでも飲み飽きしない
キレキレのお酒に仕上がってます。
適度な旨味は、
食中酒として美味しさを
一層引き立ててくれる味わいです。


1800ml 2592円 (税込)
  【2400円 税抜】

 
  720ml 1296円 (税込)
  【1200円 税抜】



澤の花 本醸造&吟醸超辛口「ささら」・・・伴野酒造

澤の花 吟醸辛口 「ささら」

(長野県佐久市)


使用米 ひとごこち50% 日本酒度+15 酸度1.6

「心地よい香り」「適度な旨味」に加えて「シャープな飲み口」は食中にぴったり。
「ささら」は、やや華やかな吟醸香、日本酒度+15の辛味、
綺麗な旨味を兼ね備えたキレのある辛口吟醸に仕上がってます

1800ml 2268円 (税込)
  【2100円 税抜】



澤の花 本醸造&吟醸超辛口「ささら」・・・伴野酒造

こちらのお酒が当店イチ押しの「最強晩酌酒」

お酒を口に含むとすっと旨味が広がり、その瞬間すっと消える。
軽いタッチの飲み口は
最強晩酌酒とよぶにふさわしい出来!

澤乃花 本醸造「花ごころ」


(長野県佐久市)


使用米 ふくおこし65% 日本酒度+3~4 酸度1.4

冷や、常温、ぬる燗、あつ燗、飛切燗、
どんな温度帯でもこないしてくれるすごい酒。

この価格帯にありがちな、「アルコールがツンとくる」「べったりした甘さが口に残る」なんてことはないです。

スッと広がり、スッと消える、とても飲み口の良いお酒です!
お酒が主張しすぎてないせいかどんな食事との相性もGood!

1800ml 1998円 (税込)
  【1850円 税抜】



 日本酒蔵元一覧
 お買い物カゴを確認する

 

澤の花のつくる本格そば焼酎  (伴野酒造 ・・・ 長野県佐久市)

そばの本場「信州」に本物の味があった!

そば焼酎 「信濃の仁右衛門」 25度

(長野県佐久市)

信濃の名産「蕎麦」を使った焼酎。
昔ながらの常圧蒸留器を使い米麹に100%蕎麦を掛けた
純粋蕎麦焼酎と呼ぶべきもの。
(蕎麦の使用割合が8割と多く)蕎麦の風味に溢れたその味は
原料の風味を十分に引き出したボリュームある味わい。通好みの逸品。



 焼酎蔵元一覧
 お買い物カゴを確認する

 

--------------------◆ 季節商品 ◆--------------------


全国10店舗のみの「特別オーダー」

数年前に当店のお客様のひとことから生まれたスペシャルキュヴェ
昨期も大好評でした。
3年前、本醸造(火入れ)をリリースの際、あまりにもいい出来だったので
これを原酒のまま生で詰めてと特別にお願いしてできたお酒です。

澤の花を醸す伴野酒造さんから28BY新酒が入荷! 
なぜトモゾウかって? 伴野君の造る酒だから…
なぜ最後に「。」があるの?わからん・・本人に聞いてくれー(笑)

澤乃花 「ともぞう」本醸造無ろ過生原酒

(長野県佐久市)


使用米 ふくおこし65% 
日本酒度+3~4 酸度1.4

原酒なので19度(通常は15度)
そして無濾過のため、

飲み口は超濃厚
(甘酸のバランスが絶妙です)なのに
アルコール感を感じさせない後口のキレは最高 


「うわー濃い、その瞬間すっと消える」

旨いとんこつラーメンーと相通じるものが
あります。これは旨い!

1800ml 2160円 (税込) 限定品(12~6月)
  【2000円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+324円)
使用させていただきます。ご了承下さい



夏にぴったり、柔らかで清涼感のある味わい


澤の花 純米吟醸 「夕涼み」

(長野県佐久市)


使用米 五百万石50%
日本酒度+6 酸度1.7

蔵主自ら酒造り、若手蔵元の注目株!
スッキリ爽快に飲めて、
辛口で酸のキレのある味わい

は、食前でも食中でも
料理のじゃまをしないのでどちらでもいけます。

1800ml 3089円 (税込) 季節限定品(夏期)
  【2860円 税抜】

 
  720ml 1620円 (税込) 季節限定品(夏期)
  【1500円 税抜】



花咲く季節をイメージした心地よい香りのお酒。春の訪れを感じて下さい

澤の花 純米吟醸(無濾過生) 「花あかり」

(長野県佐久市)


使用米 雄町50% 日本酒度±0 酸度1.6

蔵主自ら酒造り、若手蔵元の注目株。岡山県産雄町を使用。

甘い吟醸香は新酒らしい花を感じさせる香り、お米の甘みと旨味が口中いっぱいに広がります。

甘酸のバランスのとれた透明感ある味わいは納得の出来。

    1800ml    3150円 (税込)    季節限定品(2月)
     720ml    1617円 (税込)    



出来は最高!
確実に酒質がレベルアップ


澤の花 純米吟醸 満ち月
(みちづき)

(長野県佐久市)


使用米 ひとごこち55% 
日本酒度+1 酸度1.9

600キロの小仕込み
(大吟醸クラス並の仕込です)
そして秋~冬にピークがくるよう
12月に搾り5度で9ヶ月貯蔵。

甘酸心地よく、味もしっかりのってます、
まさに適熟でホントに柔らかい口当たり。
後口もキレイにフェイドアウトしていきます!

(ひやおろしの表記はありません)


1800ml 3089円 (税込) 季節限定品(秋)
  【2860 税抜】

 
  720ml 1620円 (税込) 季節限定品(秋)
  【1500円 税抜】


 日本酒蔵元一覧
 お買い物カゴを確認する

 

日本酒

焼酎

梅酒&和リキュール

ワイン

その他の商品

通販法表記



【ご注文方法】
◆ ショッピングカート
◆ TEL 《045-781-9100》
◆ FAX 《045-785-7711》
◆ メール 

詳しくは
ショッピングガイド
をご覧下さい


【お支払い方法】
◆ 代金引換
◆ 銀行振込
◆ 郵便振替
◆ クレジットカード決済 

ご利用可能なクレジットカード
JCB VISA Master ダイナース
イオン セゾン DC UFJ
ニコス  アメックス  UC  トップ 
店舗でのクレジット決済はできませんのでご注意ください。


【送料について】
こちらをご覧ください。


【着日について】
指定可能です
余裕を持ってご指定下さい。


【着時間について】
以下の指定ができます
① 午前中
② 12時~14時
③ 14時~16時
④ 16時~18時
⑤ 18時~20時
⑥ 20時~21時 


詳しくは
ショッピングガイドをご覧下さい