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赤武酒造「赤武」 (岩手県盛岡市)


注目度ナンバーワン、次世代を担う、東北の酒

2016年7月に岩手にある「赤武酒造」さんを訪問。
素晴らしい出会いがありました。

写真は5代目の古舘秀峰社長と、
6代目の古舘龍之介杜氏
24歳の若き杜氏が酒を醸します。

東日本大震災を乗り越え、見事に復活
東日本大震災で蔵の全てを失うも、
酒造りへの情熱だけは失われず、
想像を絶する苦難の乗り越え、見事に復活した「赤武酒造」
日本一の酒造りをめざし、再スタートしております。

学生時代にきき酒日本一、六代目「古舘龍之介」が酒を醸す
赤武は
「美味しくないお酒は絶対に出さない」と確固たる信念のもと2014年にスタートした新ブランド。
学生時代時代にきき酒日本一の肩書きをもつ、24歳の若き六代目古舘龍之介氏が杜氏をつとめ
平均年齢20代の若い蔵人達が一丸となって「赤武」を醸します。





赤武 純米吟醸「吟ぎんが」

(岩手県盛岡市)

使用米 
山田錦50%(麹) 
吟ぎんが50%(掛)

日本酒度±0

フルーティーな香り、
ミネラル感たっぷりの
透き通るようなのど越しの
純米吟醸酒です。

1800ml 3456円 (税込)
  【3200円 税抜】

  720ml 1728円 (税込)
  【1600円 税抜】




赤武 純米

(岩手県盛岡市)

使用米 
山田錦50%(麹) 
酒こまち50%(掛)

日本酒度+4

穏やかな上立香はとても上品、
透き通るような味わいの中に
甘と酸が上手に同居してる印象。
心地よい余韻を残しつつ徐々にフェイドアウトしていきます。


1800ml 2808円 (税込)
  【2600円 税抜】

  720ml 1404円 (税込)
  【1300円 税抜】




赤武 F

(岩手県盛岡市)

使用米 
吟ぎんが60(麹) 
ぎんおとめ60%(掛)

日本酒度+2
酸度 1.2

「日々美味しく召し上がれるお酒」が
テーマの吟醸規格のお酒。
晩酌酒と究極のキレを持ち合わせた
のど越し爽快なお酒。

1800ml 2376円 (税込)
  【2200円 税抜】




赤武 純米吟醸「結の香・・・ゆいのか

(岩手県盛岡市)

使用米 
山田錦50%(麹) 
結の香50%(掛)

日本酒度+4

米の王様「山田錦」に匹敵するといわれる、岩手の最上級酒米「結の香・・・ゆいのか」を使用しました。フルーティーな香り、ミネラル感たっぷりの透き通るようなのど越しの純米吟醸酒です。


1800ml 3888円 (税込) 完売
  【3600円 税抜】




赤武 純米大吟醸「結の香・・・ゆいのか

(岩手県盛岡市)

使用米 
山田錦50%(麹) 
酒こまち50%(掛)

日本酒度+4

米の王様「山田錦」に匹敵するといわれる、岩手の最上級酒米「結の香・・・ゆいのか」を使用しました。フルーティーな香り、ミネラル感たっぷりの透き通るようなのど越しの純米吟醸酒です。


1800ml 7344円 (税込) 完売
  【6800円 税抜】

  720ml 3672円 (税込) 完売
  【3400円 税抜】




食中にぜひ合わせたい秋のお酒

赤武 純米  ひやおろし

(岩手県盛岡市)

使用米 吟ぎんが・岩手県産米60%
日本酒度 ±0
酸度 1.8

食中にぜひ合わせたい秋のお酒。
穏やかで上品な香り適度なコク、
後口はスーっと切れるバランスの良さ。
誰が飲んでも納得の出来です。

1800ml 2808円 (税込) 季節限定品(秋)
  【2600円 税抜】

  720ml 1404円 (税込) 季節限定品(秋)
  【1300円 税抜】




お待たせ〜今期の新酒(28BY)第1弾!

赤武 F NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 
吟ぎんが60(麹) 
ぎんおとめ60%(掛)

日本酒度+2
酸度 1.2

今期の新酒第1号です。吟醸規格の「F]はキレが信条の爽快なお酒ですが、この新酒は中取りのみを贅沢にビン詰めした生原酒。口中に広がるピリピリ感は新酒の証。お米本来の甘み(旨み)も感じ、最後はシュッと切れます。


1800ml 2592円 (税込) 季節限定品(11月)
  【2400円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+324円)
使用させていただきます。ご了承下さい



お待たせ〜今期の新酒、第3弾!

赤武 純米  NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 吟ぎんが60%

今期の新酒です。穏やかな上立香はとても上品、透き通るような味わいの中に甘と酸が上手に同居してる印象。心地よい余韻を残しつつ徐々にフェイドアウトしていきます。うまい!

1800ml 3024円 (税込) 季節限定品(12月)
  【2800円 税抜】

  720ml 1512円 (税込) 季節限定品(12月)
  【1400円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+324円)
使用させていただきます。ご了承下さい



お待たせ〜今期の新酒(28BY)、第2弾!

赤武 純米吟醸  NEW BORN (無濾過生原酒)

(岩手県盛岡市)

使用米 吟ぎんが50%

今期の新酒です。フルーティーな香り、ミネラル感たっぷりの透き通るようなのど越しの純米吟醸酒です。


1800ml 3672円 (税込) 季節限定品(11月)
  【3400円 税抜】

  720ml 1836円 (税込) 季節限定品(11月)
  【1700円 税抜】

こちらの商品を含んだご注文の場合はクール便(+324円)
使用させていただきます。ご了承下さい

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