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開運 (土井酒造場 ・・・ 静岡県掛川市)


縁起のいいこの名前「開運」。一度は耳にしたことがある人も多いのでは。
静岡の名酒も今や全国区の酒です。

明治5年創業。当時は地元の小貫村が貧しい寒村であったため、村の発展をねがってつけられたのが酒名の由来。
現在の吟醸王国、静岡を生み出す原動力となった蔵元でもあり、高天神城の湧水を使い、米の持ち味であるさわやかな風味を生かし、全体に清楚な香りと淡麗な口あたりの酒を醸しています。



開運 普通酒

(静岡県掛川市)

使用米、山田錦60%  酒度+3  酸度

毎日の晩酌酒にぜひ、冷や、常温、燗ななでもあいます。


1800ml 1800円 (税込)
  【1667円 税抜】




開運 特別本醸造

(静岡県掛川市)

使用米、山田錦60%  酒度+4   酸度1.3

地元でお祝い事といえばまずこのお酒です。
それは名前だけでなく
しっかりしたおいしさがあるからこそが選ばれる理由です。


1800ml 2057円 (税込)
  【1905円 税抜】




開運 特別純米

(静岡県掛川市)

使用米、山田錦55%   酒度+5   酸度1.4

お米の旨味が十二分に感じられながら
とても軽快な飲み口に仕上がっている純米酒です。


1800ml 2646円 (税込)
  【2450円 税抜】




開運 純米吟醸

(静岡県掛川市)

使用米、山田錦50%   酒度+5   酸度1.4

米の持ち味であるさわやかな風味を生かし、
清楚な香りと淡麗な口あたりの酒。

1800ml 3456円 (税込) 完売
  【3200円 税抜】



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--------------------◆ 季節商品 ◆--------------------


人気ナンバーワンの無濾過生


開運 純米無濾過生

(静岡県掛川市)

使用米 山田錦55%  日本酒度+5  酸度1.4

造り手の腕がそのままに、そしてごまかしが利かない、無濾過生原酒です。
今や雑誌の「日本酒特集」には欠かせないほどの人気のお酒になってしまいましたが、味のほうは相変わらず、素晴らしい味わいに仕上がってます。

お米の旨み、酸味が口中に心地良く広がりながら、スーっと入っていくお酒。
しぼりたてのフレッシュ感、お米の旨味と酸味、さわやかなキレの良さ、全てがこの中に閉じこめられているようなお酒です

1800ml 2981円 (税込) (季節限定・冬季)
  【2760円 税抜】

 
  720ml 1490円 (税込)
  【1380円 税抜】



料理の味わいを一層引き立てるお酒です!

開運 純米 ひやおろし

(静岡県掛川市)

使用米 山田錦55%  日本酒度+4  酸度1.5

ひと夏越して、とてもまるみのある口当たりになりました。
お米の旨味と酸味が口の中にフワーと広がり、その後にスーと消えていく。
ついついお酒の量が増えてしまうほどです。

1800ml 2970円 (税込) (季節限定・秋季)
  【2750円 税抜】

 
  720ml 1485円 (税込)
  【1375円 税抜】


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