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NEXT5 共同醸造酒 Ispahan 2020  (秋田県)


NEXT5共同醸造酒2020 が12月1日にリリース!
NEXT5の5蔵
(新政、一白水成、白瀑、春霞、ゆきの美人・・・五十音順)
第10弾の今回のホスト蔵は「白瀑」「山本」を醸す山本酒造店さんです。
皆様のご予約お待ちしております。

他の商品と一緒(同梱包)のご予約は承っておりません。
こちらの商品のみご予約承ります

第一回目、第2回目のご予約分は完売致しましたが、
本日(10月21日)よりご予約の受付を、再開致します。


NEXT5  共同醸造酒 2020   720ml 13800円 (税込)
セット
      イスパハン(スイーツ) 【12545円 税抜】

こちらの商品のお支払方法は
「銀行振込」or「郵便振込」の2種類のみ
になります。

※代金引換、クレジット決済、コンビニ決済では承っておりませんのでご了承下さい。
※お支払方法の選択画面で(代金引換、クレジット決済、コンビニ決済)を選択しないで下さい。

ご予約確定後、2週間以内のお振り込みをお願いしております。
2週間以内にお振込がない場合は、自動キャンセルとなりますのでご注意下さい。



NEXT5共同醸造酒について(補足事項)

12月1日リリースとご案内してますが(今、お酒を造ってるため)
12月上旬 まで、ずれ込む可能性があります
「日本酒」と「スイーツ」とのコラボ商品になります。
「日本酒」は賞味期限はございませんが
スイーツ(イスパハン)は、約2ヶ月の賞味期限(1月上〜中旬頃)になります




ピエール・エルメさんとNext5のメンバー、オンライン会議で打ち合わせの様子


 NEXT5共同醸造酒プロジェクト
 withピエール・エルメの
 製造がスタート!

 コロナの影響で
 ピエール・エルメさんは
 来日出来ませんでしたが、
 日本法人社長のルデュさんと、
 製造責任者のドラピエさんが
 酒造りに参加しました。

 今回の仕込水の担当は
 一白水成、
 渡邊康衛社長、自ら仕込水を
 運んできました。


左から、「山本」「春霞」「ゆきの美人」「新政」「一白水成」を醸す蔵主、「NEXT5」の五人衆


左から、「山本」「春霞」「ゆきの美人」「新政」「一白水成」を醸す蔵主、「NEXT5」の五人衆

今回のNext5 の共同醸造酒、Ispahan2020は「貴醸酒」です。
ホスト蔵(醸造)は「山本」。
仕込み水の一部に「新政」の亜麻猫オークを使用します。
仕込み水は「一白水成」の独特な硬水。
原料米は「春霞」の契約栽培の美郷錦。
「ゆきの美人」は酒の設計と指導を担当しています!


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